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Tian de pommes au miel
TIAN DE POMMES AU MIELSource : site recettes pour tous
Pour 6 personnes : ... perso j'ai fait 8 ramequins
- 1 kg de pommes
- 100 g de miel
- 100 g de poudre d'amande (j'ai mis 1 sachet de 125 g)
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- Le jus d'un citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- rajout de quelques amandes effilées sur le dessus
Préchauffer le four à 180°
Eplucher les pommes et les couper en tranches.
Beurrer un plat à gratin et disposer au fond les tranches de pommes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.
Ajouter le miel, le sucre vanillé, le jus de citron puis la poudre d'amande.
Bien remuer et verser la préparation sur les pommes.Rajout perso : quelques amandes effilées.Enfournez pour 30 à 40 minutes. Le gratin doit être doré.
Observation : un dessert très agréable tout tendre et moelleux !
Tags : pommes, miel, amande, tian, oeuf, crème, citron
- 1 kg de pommes
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Commentaires
2joelle02Jeudi 15 Août 2013 à 20:264ghislaine17
Vendredi 23 Août 2013 à 10:43
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Bonjour Ghislaine, ils sont craquant tes tians! Une version sucrée qui n'est pas pour me déplaire. Bises. Sylvie.