• Brownies aux noix

    BROWNIES AUX NOIX

    Source : fiche de mon classeur

     

    C'est la saison des noix et une connaissance du village nous a gentiment offert 2 grandes cagettes des noix de son jardin.
    Après avoir décoquiller quelques kilos de ces belles noix et mis en réserve dans des pots, voici une première recette que je remonte du fond de mon blog car déjà faite en 2007 sous mon ancien pseudo.

     

    Brownies aux noix

     

     

    Pour 16 carrés de brownies :

    150 g de chocolat noir dessert
    70 g de beurre + un peu pour le moule ... pour moi : margarine 60%
    100 g de sucre
    3 œufs
    70 g de farine
    70 g de noix grossièrement hachées

     

     

    Préchauffer le four à 180°C

    Faire fondre le chocolat et la margarine. Bien mélanger.

    Ajouter le sucre et bien mélanger énergiquement. Ajouter les œufs, un à un, en bien mélangeant à chaque fois. Incorporer en plusieurs fois la farine. Puis ajouter les morceaux de noix, bien mélanger.

    Verser la pâte dans un moule carré 20x20 légèrement beurré. 
    Faire cuire 15 à 20 mn. Laisser tiédir, déposer le gâteau sur une planche, couper en 4 d'un côté puis en 4 de l'autre côté afin d'avoir 16 petits carrés.

    A la dégustation, si le carré a complètement refroidi, le réchauffer quelques secondes au micro-ondes, car tiède c'est encore meilleur !!


    Observation : En dessert tiède avec une boule de glace vanille ou avec de la crème anglaise ... ou bien une petite part nature avec un café ... c'est délicieux !

     

    Brownies aux noix

     

    Brownies aux noix

     

     Ancienne photo de ma recette de 2007

    Brownies aux noix

     

    « Poêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épicesL'île d'Aix »

    Tags Tags : ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 29 Octobre 2007 à 17:44
    Super tes brownies, j'aime bien avec une crème anglaise,
    2
    Lundi 17 Octobre 2016 à 22:33

    Hummm je salive devant tes brownies Ghislaine

    Passe une belle soirée

    Bisous

    3
    Lundi 17 Octobre 2016 à 23:07

    il a l'air bien bon ce brownie ! 

    4
    Mardi 18 Octobre 2016 à 15:46

    Je trouve que cette gourmandise va très bien avec cette saison! Bravo pour cette belle recette. Bisous. Sylvie.

    5
    vale13
    Mardi 18 Octobre 2016 à 21:29
    vale13
    Coucou, je n'ai jamais fait de brownie !!!! honte à moi ! le tien me tente bien ! bisous
    6
    Mercredi 19 Octobre 2016 à 21:52

    Merci à toutes pour vos petits mots, bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :