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Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage
Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage
Source : ancienne recette WW revue à ma façon
Pour 4 personnes :
350 g de cabillaud
250 g de crevettes roses
1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés
120 g d'emmenthal râpé
20 cl d'eau
10 cl de vin blanc
2 cc de fumet de poisson
20 g de maïzena
2 cc de moutarde
2 CS de jus de citron
2 cc de curry
2 CS de crème fraîche 15%
sel et poivrePréchauffer le four à 200° C.
Dans un plat à gratin , déposer les 4 parts de poisson, puis ajouter les crevettes décortiquées, les champignons rincés et égouttés, le fromage râpé. Réserver.
Dans un récipient à bec verseur, verser l'eau et le vin, ajouter le fumet de poisson et la maizena, bien mélanger. Ajouter la moutarde, le jus de citron, la crème, sel, poivre, curry. Bien mélanger l'ensemble puis verser dans le plat.
Faire cuire au four pendant environ 20 à 25 mn.
Observation : Un plat de poisson super bon grâce à cette sauce bien parfumée !!!
Tags : poisson, cabillaud, sauce, moutarde, curry, fromage, champignon, crevette, WW
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Commentaires
Encore une bonne recette que je note Ghislaine
J'ai testé les cuisses de poulet à la bière c'est très bon
Passe une bonne soirée
Bisous
Oh! Ce plat est divin! Quelle sauce bien gourmande. Bisous. Sylvie.coucou Mélodie, Moune, Nik et Sylvie, merci pour votre passage ... Moune, je suis ravie que le poulet à la bière t'ai plu ... bisous à toutes
6Vale13Samedi 11 Mars 2017 à 07:33Suivre le flux RSS des commentaires
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Mais c'est que ce plat me donne très faim
et vu l'heure finalement rien d'étonnant. Bon appétit et belle journée 