• Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

     

    Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

    Source : Mélange d'idées entre le   Site DessertsEtConfitures   et le   Site CuisineAZ

     

    Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

     

    Pour 6 personnes :

    500 g de pommes ... soit pour moi 5 petites Golden
    30 cl de lait écrémé
    4 oeufs
    50 g de farine + 50 g de maizena
    80 g de sucre en poudre
    3 CS de caramel au beurre salé
    1 CS de calva (facultatif)
    un peu de margarine pour le moule

     

     

    Préchauffer le four 180°C

    Battre les œufs avec le sucre puis ajouter les 2 farines et incorporer le lait progressivement en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si on le désire, on peut ajouter la cuillère de calva.

    Éplucher les pommes, les couper en dés pas trop gros et les mettre dans un saladier. Ajouter le caramel au beurre salé et bien mélanger à la cuillère.

    Margariner un moule à gratin.
    Fouetter une dernière fois la préparation et verser une moitié dans le plat. Disperser les morceaux de pomme au caramel puis verser l'autre moitié de la préparation par dessus.

    Enfourner environ 30 mn. La surface doit être légèrement colorée. Laisser tiédir avant de servir.

     

    Observation : Les pommes bien moelleuses avec le petit goût de caramel, la crème-flan qui a pris un petit goût de calva ... hummm, ce dessert est délicieux !!!!

     

    Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

     

    Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

     

    Clafoutis pommes et caramel au beurre salé

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 18 Octobre à 21:33

    je devine l'odeur de cet excellent dessert

    Passe une bonne soirée Ghislaine

    Bisous

     

    2
    Jeudi 19 Octobre à 08:10

    Merci Ghislaine pour cette recette très tentante et de saison que je mets de côté.

    Bisous smile

    3
    Jeudi 19 Octobre à 19:50
    Oh comme je me régale avec ces recettes flan far clafoutis ! Un pur régal et avec le goût des pommes bien parfumées hummm ! Gros bisous et bonne soirée
    4
    Jeudi 19 Octobre à 22:54

    Bonsoir Ghislaine, 

    Ton clafoutis est bien tentant, il doit être délicieux avec ce goût de pomme caramel, je prends ta recette pour la tester, merci pour le partage.

    Bisous et bonne fin de soirée

    Gigi

    5
    Dimanche 22 Octobre à 14:37

    coucou Moune, Mireille, Mamounet, Gigi54, merci pour vos petits bien sympathiques, bisous à toutes

    6
    Jeudi 26 Octobre à 11:02

    Oh! Le délicieux clafoutis que voilà! Une belle et bien gourmande association! Bisous. Sylvie.

    7
    vale13
    Dimanche 29 Octobre à 21:49
    vale13
    Le type de dessert que j'adore ! vraiment très tentant ce clafoutis ! bisous
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