• Lapin de Pâques brioché

     

    LAPIN DE PAQUES BRIOCHE

    Source : d'après une idée du blog  La petite patisserie d'Iza

     

    Les 2 lapins d'Iza étaient tellement mignons que j'ai repris l'idée mais en faisant à ma manière : un peu de changement dans les doses, pétrissage à la MAP, façonnage d'un seul gros lapin et petite variante de déco  (voir le blog d'Iza pour découvrir sa façon).

    Lapin de Pâques brioché

    Pour la brioche :

    45 g de beurre mou

    14 cl de lait

    1 oeuf

    50 g de sucre

    2 sachets de sucre vanillé

    1/4 cc de sel

    300 g de farine

    1 sachet de levure Briochin

    un peu de lait pour la dorure

     

    Pour la déco :

    1 stylo de glaçage blanc (moustache)

    des smarties (yeux et boutons sur le ventre)

    du sucre glace avec un peu d'eau (le blanc des pattes et pour servir de colle pour faire tenir les smarties et les amandes)

    2 amandes émondées (les 2 dents de devant)

     

     

    Mettre les ingrédients suivant l'ordre ci-dessus dans la MAP - programme Pâte

    A la fin du programme, mettre la pâte sur une table de travail farinée, la couper et la façonner de façon à avoir : le corps, la tête, les 4 pattes, les 2 oreilles, le nez.

    Préparer une plaque pour le four recouverte d'une feuille de cuisson et disposer les morceaux de pâte afin de créer le lapin. Recouvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit sans courant d'air pendant 40 mn.

    Puis, badigeonner le lapin d'un peu de lait et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 mn.

    A la sortie du four, laisser le lapin refroidir puis décorer selon ses envies.

    Lapin de Pâques brioché

    Observation : Même si j'espérais un lapin un peu plus beau ... le goût lui était extra ! J'ai eu autant plaisir à faire ce lapin qu'à le manger ! hummm !!!!

    Lapin de Pâques brioché

    Lapin de Pâques brioché

     

    « Roulade de dinde, sauce crème et bièrePâtes forestières »

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    1
    Samedi 12 Avril 2014 à 14:12
    LadyMilonguera

    Il est tout mimi ton lapin...

    2
    nicoleB06
    Dimanche 13 Avril 2014 à 02:12
    Coucou les amis. Trop beau ce lapin de pâques.
    Au fait etes vous rentrés ???? Gros bisous à vous 2. Nicole et JP
    3
    vale13
    Dimanche 13 Avril 2014 à 19:04
    vale13

    Il a l'air bien bon ton lapin !!!! wink2

    4
    Lundi 14 Avril 2014 à 11:46

    coucou Lady, Nicole, Val, merci pour votre passage

    5
    Lundi 14 Avril 2014 à 16:51
    sucre en poudre

    Merci pour le clin d'oeil! Il est bien beau et bien joufflu ton lapin!

    iza:)

     

    6
    Mercredi 16 Avril 2014 à 08:23

    Oh! Bravo! ce lapin est magnifique! Joyeuses fêtes de Pâques. Bises. Sylvie.

    7
    Mercredi 16 Avril 2014 à 08:55

    coucou Iza et Sylvie, merci pour votre passage et vos gentils compliments, bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :