• Macarons aux amandes

    MACARONS AUX AMANDES
    Source : fiche d'un ancien magazine

    Macarons aux amandes

     
    Pour 15 à 20 petits macarons :
    1 blanc d'oeuf
    80 g de sucre en poudre
    80 g de poudre d'amandes

     

    Astuce : on peut également faire le même biscuit avec de la poudre de noix ou de noisettes.

     

    Préchauffer le four à 160°C

    Fouetter le blanc en neige puis ajouter le sucre et la poudre d'amandes en pluie. Mélanger délicatement.

    Former des petits tas à l'aide d'une cuillère à café et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson. Enfourner environ 10 à 12 mn (à surveiller).

    A la fin de la cuisson, décoller doucement les macarons à l'aide d'une spatule et les déposer sur une grille, les laisser refroidir.


    Observation : des biscuits toujours autant appréciés pour le goût excellent ... pour le croquant du dessus ... pour le moelleux du dedans ... hummm !!!!

     

    Macarons aux amandes

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Février 2014 à 12:10
    LadyMilonguera
    Sympa ces petits macarons...
    2
    Lundi 17 Février 2014 à 21:35

    ils doivent se laisser déguster avec grand plaisir ces petits macarons

    Passe une agréable semaine

    Bisous

    3
    Mardi 18 Février 2014 à 13:09

    Je les aime beaucoup ces petits rochers si savoureux. Bonne journée. Sylvie.

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