• Salade "country"

     

    SALADE COUNTRY
    Source : Blog La main à la pâte
     

    Salade "country"

     

    Plat unique pour 2 personnes, j'ai servi dans 2 plats (et non pas des assiettes) à la façon "restaurant"

    • 4 tranches fines de poitrine fumée ... perso : 1 petite barquette d'allumettes lardons fumés
    • quelques radis
    • quelques tomates-cerises
    • quelques feuilles de salade
    • 2 oeufs
    • quelques croûtons en sachet (natures ou aromatisés)
    • de la vinaigrette

     

     

    Laver, essorer et ciseler la salade.

    Laver et essuyer les tomates-cerises.

    Laver les radis, en prendre une poignée et les couper en rondelles.

    Couper les tranches de poitrine fumée en 2, les faire griller à sec et réserver ... ou comme moi : faire revenir les allumettes de lardons fumés et réserver sur un papier absorbant.

    Préparer une vinaigrette, assaisonner la quantité de salade désirée et déposer dans chaque plat (ou assiette).

    Faire cuire les oeufs au plat et déposer un oeuf cuit au centre de la salade assaisonnée.

    Déposer les tranches de poitrine ou parsemer les lardons.

    Parsemer à volonté des rondelles de radis, des tomates-cerises entières ou coupées en 2 et des croûtons.

    Servir aussitôt.

     

    Observation : une trèèès grande assiette superrrr bonne !!! Quand on pense que dans les restaurants et bars à salade ça coûte entre 10 et 12 euros ... autant se faire plaisir chez soi !!!

    Salade "country"

    « Clafoutis aux pommes et jus de pommeGâteau aux cerises, amande et chocolat blanc »

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Enibas
    Lundi 21 Juillet 2014 à 09:24

    Tout à fait d'accord avec vous yeset surement plus fraiche !

    2
    joelle
    Lundi 21 Juillet 2014 à 12:29

    Une salade composée bien gourmande.

    Biz amicale

    Joëlle

    3
    Lundi 21 Juillet 2014 à 15:15
    afaurore

    tu me livres ce soir????

    4
    Lundi 21 Juillet 2014 à 19:42

    coucou Enibas, Joelle, Afaurore, je prends les commandes et je file sur mon scoot pour la livraison .... heu ! à ben non c'est pas une pizza j'suis bête lol !!!  clown

    5
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 08:10

    Joli nom pour une bien savoureuse salade! Bises. Sylvie.

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :