• Cookies aux pépites de chocolat

    Cookies aux pépites de chocolat
    Source : ancienne recette WW

    Cookies aux pépites de chocolat

    Pour environ 20 cookies  (**) :
    1 oeuf
    90 g de sucre cassonade
    rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé
    125 g de farine
    100 g de pépites de chocolat
    10 cl de crème fraîche 8% ... j'ai mis du 15%
    1 cc de levure chimique
    1 pincée de sel

     

    Préchauffer le four à 200°C

    Fouetter ensemble l'oeuf, les sucres, la crème. Ajouter la farine mélangée à la levure puis la pincée de sel.

    Compléter avec les pépites de chocolat et bien remuer le tout à la cuillère en bois. (pour info :  j'ai toujours 1  sachet de pépites au congélateur, ainsi quand j'en ai besoin, les pépites très froides se tiennent mieux à la cuisson).

    Sur une plaque recouverte d'une feuille de papier de cuisson, déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café bien remplie ou bien d'une cuillère à soupe rase, bien les espacer car ça s'étale très vite à la cuisson. (**)

    Faire cuire au four pendant environ 7 à 10 mn (à vérifier suivant le four de chacun).

    Laisser refroidir sur une grille avant de les déposer dans une boîte à biscuits.

    (**)  J'ai mis 6 tas de pâte sur ma feuille de cuisson et j'ai cuit en 3 fois, j'ai donc obtenu 18 cookies
    Cookies aux pépites de chocolat

    Observation : des cookies croustillants à l'extérieur tout en restant un peu moelleux à l'intérieur  .... des biscuits vraiment délicieux !!!

    Cookies aux pépites de chocolat

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 23 Juin 2014 à 11:34
    LadyMilonguera

    Très sympa ces cookies !

    2
    Mardi 24 Juin 2014 à 07:47

    Merci pour cette recette, il me manque 2 ingrédients que je vais acheter pour tester ^^

    3
    Mardi 24 Juin 2014 à 10:34

    coucou Lady et Fleur, oui des biscuits légers et bons ... Fleur tiens-moi au courant si tu les fais

    4
    Lundi 11 Août 2014 à 14:45

    bonjour combien de points pour ces merveilleux cookies? merci

    5
    Lundi 11 Août 2014 à 17:37

    désolée Féerégime, je n'ai pas gardé la fiche où était noté le nombre de points ... et en plus c'était une recette du temps des points en 2003 ...

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