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    FINANCIERS
    Source : site Marmiton

     

    Financiers

    J'ai repris la même recette que mes financiers ICI et j'ai divisé les ingrédients car je n'avais que 2 blancs d'oeufs à utiliser.

    Pour environ 12 financiers faits dans des moules à madeleines :
    2 blancs d'oeufs
    25 g de poudre d'amande
    25 g de farine
    50 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    30 g de margarine + pour les moules
    1 pincée de sel

     

    Préchauffer le four à 200°C
    Faire fondre la margarine dans une casserole. Réserver.
    Beurrer les moules à financiers (ou à défaut des moules à madeleines).
    Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.
    Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter au mélange précédent puis le beurre fondu.
    Verser dans les moules et mettre au four 15 min environ (à surveiller) ... perso, j'ai laissé un peu moins mais finalement les 2 ou 3 mn en moins ont manqué pour colorer un peu plus mes petits gâteaux.

    Observation : des petits gâteaux tout moelleux et délicieux !!!

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 8 Mai 2014 à 13:29
    LadyMilonguera

    Sympa ces petits financiers !

    2
    vale13
    Jeudi 8 Mai 2014 à 17:17
    vale13

    Très tentantes ces petites douceurs !!yes

    3
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:15

    Bien tentants ces petits financiers

    Passe une bonne soirée

    Bisous

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