• Gateau à l'ananas

     

    GATEAU A L'ANANAS

    Source : recette de ma belle-maman

    Je remonte cette recette de 2008 qui mérite de revenir sur le devant de la scène, un gâteau refait sans jamais se lasser ... (photos également de 2008 et encore signées Ghislaine58 sauf la dernière photo qui est toute récente)

     

    Gateau à l'ananas

     

    Pour 8 personnes :

    160g de farine  
    120g de sucre
    4 œufs
    1 ½ sachet de levure
    1 sucre vanillé
    80 g de beurre fondu
    1 boîte d'ananas au sirop (garder le jus)
    1 peu de margarine pour le moule

     

    Préchauffer le four à 180°C

    Beurrer un plat à manqué. Mettre les morceaux d'ananas au fond. (si trop de tranches, couper le reste en petits morceaux et l'ajouter à la pâte)

    Battre les œufs avec les sucres, ajouter le beurre fondu, puis la farine avec la levure. Mélanger tous les ingrédients et verser sur les ananas.

    Faire cuire 35 mn. Laisser tiédir.

    Compléter le jus de la boîte d'ananas avec un peu d'eau, verser la moitié sur le gâteau, attendre l'absorption du liquide puis démouler. Verser le reste du jus sur l'autre partie du gâteau.

     

    Observation :  Un gâteau aérien, frais, moelleux ... que du bonheur !  (et le tendre souvenir de ma belle-maman qui m'avait donné sa recette quand j'étais toute jeune mariée)

     

    Gateau à l'ananas

     

    Gateau à l'ananas

     

    Gateau à l'ananas

       

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 5 Octobre 2008 à 09:39
    coucou Ghislaine de bon matin, tombé sur un article de ce genre, hummmmmm merci encore pour toutes ces recettes qui mettent l'eau à la bouche gros gros bisous et bon dimanche
    2
    Dimanche 5 Octobre 2008 à 14:36
    babouchka
    Il me fait envie ton gâteau...
    3
    Amatxi64
    Vendredi 14 Juin 2013 à 17:27

    il me fait tellement envie ce gâteau que je vais le faire dimanche !

    merci

    4
    Vendredi 14 Juin 2013 à 17:48
    Bonjour Ghislaine, léger et gourmand à la fois, comme il est beau et très appétissant. Tu as raison de le remettre, je pense qu'on ne s'en lasse pas. Bises. Sylvie.
    5
    Vendredi 14 Juin 2013 à 18:45

    coucou Amatxi, j'espère que le gateau te plaira, dis-moi ce que tu en penses ... bisous

    coucou Sylvie, oui un gateau simple et bon à refaire très régulièrement ... bisous

     

    6
    Samedi 15 Juin 2013 à 07:20

     j'aime beaucoup de gâteau et le tient est joliment présenté !

    Bon samedi à toi
    bisous

    7
    Samedi 15 Juin 2013 à 16:39

    très appétissant et de jolies photos !

    8
    Dimanche 16 Juin 2013 à 15:43

    coucou Choupette et Oumyusuf,  merci pour vos gentils compliments, bisous

    9
    joelleDu02
    Lundi 17 Juin 2013 à 12:49

    Coucou Ghislaine,

    Ohlala. J'ai loupé un épisode et je n'avais pas vu que tu avais changé ton blog.

    Ton gateau me plaît bien. D'ailleurs, si ce soir je ne rentre pas trop tard du boulot, je le ferai.

    Bonne journée.

    Biz amicale

    Joëlle

    10
    Lundi 17 Juin 2013 à 13:59

    coucou Joelle, oui grand changement avec transfert de blog, overblog devenant trop compliqué pour moi ... j'espère que le gâteau te plaira, tiens-moi au courant de ce que tu en penses, bisous

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