• Hachis parmentier au potimarron

     

    HACHIS PARMENTIER AU POTIMARRON
    Source : recette WW

    Hachis parmentier au potimarron

    Pour 4 personnes (perso, voir même pour 6)
    4 cc d'huile d'olive
    1 gros oignon émincé
    400 g de steak haché à 5%
    10 cl de coulis de tomate
    1 CS de paprika
    1 brin de thym  (pas mis)
    8 petites pommes de terre (soit pour moi 700 g)
    500 g de chair de potimarron frais ou surgelé
    2 CS de gruyère râpé (j'ai mis un peu plus)
    sel, poivre

     

    Préchauffer le four à 200°.

    Peler, laver les pommes de terre, les détailler en petits morceaux et faire cuire avec la chair de potimarron en autocuiseur 8 min (perso, j'ai fait cuire dans un faitout rempli d'eau pendant 25 mn). Bien égoutter puis passer au presse-purée. Saler et poivrer.

    Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire blondir l'oignon. Ajouter la viande et faire revenir quelques instants puis ajouter le coulis de tomate, le paprika et le thym. Saler, poivrer, prolonger la cuisson de 5 min sur feu doux.

    Dans un plat à gratin (perso j'ai légèrement margariné), verser le contenu de la poêle , couvrir de purée et de gruyère râpé. Passer au four pendant 15 min.

    Hachis parmentier au potimarron

    Observation : un recette assez copieuse d'où ma préférence pour 6 personnes ... un plat délicieux et qui réchauffe en cette période d'automne.

    Hachis parmentier au potimarron

    « Petits gâteaux au fromage blanc et aux clémentinesClafoutis de la mer »

    Tags Tags : , , , , , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    nicoleB06
    Jeudi 14 Novembre 2013 à 21:21
    Coucou nos amis....j'ai tout ce qu'il faut je fais cette recette demain...gros bisous à vous 2
    Nicole et JP
    2
    marie et ses lascart
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 07:58

    cc gigi a essayer car ds la famille nous ne sommes pas trop potimaron ect  gros bisous marie et ses lascartspour ma belle maman son etat se degrade nous devons prendre une auxiliaire de vie  ca devient trop difficile pour s en occuper nous mm avec une infirmiere pour ses soins  ds quelques jours elle aura 89 ans dur dur pour gg  apres elle plus personne de son cote pas connu son papa  pas de frere et soeurs  enfin comme tout le monde dit  c est comme ca on ne peut rien y faire et son medecin traitant a dit a gg hier bon courage....... gros bisous mùa gigi aujourd hui je vais passer la journee avec ma fille ainee toutes les 2 manger ensemble ca va nous faire du bien comme elle est en repos........et comme avant on ne se voyait pas bcp car elle habitait en region parsisienne on en profite !

    3
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 10:57

    coucou ma Nini, j'espère que la recette plaira, tiens-moi au courant, gros bisous à vous 2

    coucou ma p'tite Marie, oui c'est dur de voir nos parents redevenir un peu comme des enfants ... je comprends gg qui se raccroche à sa maman ... moi aussi papa, frères et soeur partis bien trop tôt, il me reste une soeur mais plus de nouvelles depuis 15 ans ... alors c'est comme si j'étais fille unique et je m'inquiète aussi de ma maman  .... bon courage à vous tous et passe un bon moment avec ta fille, ça va faire du bien au moral, gros bisous ma belle

    4
    Samedi 16 Novembre 2013 à 18:17

    Qu'elle jolie couleur, ce hachis à le mérite d'être beau et bon !!

    bises

    5
    Lundi 18 Novembre 2013 à 14:39

    coucou Annick, merci pour ton passage, bisous

    6
    Jeudi 21 Novembre 2013 à 08:07

    Oh! Bravo pour cette superbe idée! Ce paremtier est tout simplement exquis. Bises. Sylvie.

    7
    Enibas
    Mardi 17 Février 2015 à 21:01

    Bonsoir,

    j'ai fait cette recette à midi....excellent les enfants ont même apprécié yes

    8
    Mercredi 18 Février 2015 à 10:27

    coucou Enibas, je suis contente que la petite famille a aimé ce parmentier ... et ça aide pour faire manger aux enfants du potimarron ou du potiron lol !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :