• Pomme Melba

    POMME MELBA

    Une idée gourmande pour finir 3 pauvres petites pommes esseulées dans la corbeille à fruits + quelques ingrédients trouvés dans ma cuisine et voilà le résultat !!!

    Pomme Melba

    Pour 2 coupes à glace :

    3 petites pommes Golden

    1 noix de beurre

    1 sachet de sucre vanillé

    2 boules de glace vanille

    de la chantilly en bombe

    du chocolat en poudre

    un peu de lait

     

     

    Eplucher les pommes, enlever la partie pépin et couper les quartiers en fines lamelles.

    Dans une poêle, déposer la noix de beurre et faire cuire les morceaux de pomme, ajouter le sachet de sucre vanillé et continuer la cuisson jusqu'à obtenir des lamelles de pommes fondantes (au besoin mettre un peu d'eau). Laisser refroidir un instant.

    Pendant ce temps, préparer une sauce chocolat en diluant le chocolat en poudre avec un peu de lait (pas trop de lait sinon c'est trop liquide).

    Dans chaque coupe, déposer au fond des lamelles de pommes tièdes, mettre par-dessus une boule de glace vanille et un peu de sauce chocolat, faire une guirlande de chantilly en bombe et reverser un peu de sauce chocolat.

    Servir aussitôt.

     

    Observation : une glace Melba peut se faire avec tous les fruits et celle-ci avec ses pommes fondantes est un dessert tout simple mais très gourmand !!!

    Pomme Melba

     

    « Rôti de porc aux lardons, vin blanc et mielMousse crémeuse aux abricots secs, au muscat et aux noix »

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 17 Octobre 2014 à 21:40

    Un joli dessert bien gourmand

    Passe une bonne soirée

    Bisous

    2
    nicole06
    Vendredi 17 Octobre 2014 à 23:41
    Coucou chers amis, dessert appétissant ça donne envie.Nous espérons que toute la famille va bien. Passez une bonne soirée. Gros bisous à tous les 2, Nicole et JP
    3
    vale13
    Dimanche 19 Octobre 2014 à 13:39
    vale13

    Voilà qui est bien tentant comme dessert !!!!

     

    4
    Mardi 21 Octobre 2014 à 10:05

    coucou Moune et Vale, merci pour vos petits mots, bisous à vous 2

    coucou Nicole, merci pour ton message, très occupée actuellement, je t'appelles en fin de semaine, gros bisous à toi et JP

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