• Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

     

    Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

    Source : une idée du Blog LaCuisinade   ...  mais recette fait à ma façon

     

    Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

     

     

    des pommes
    du caramel au beurre salé (pour moi, un tube prêt à l'emploi)
    un peu de sucre roux
    un peu d'eau

     

     

     

    Eplucher et évider les pommes.
    Verser un peu d'eau dans le fond d'un plat à four.
    Déposer les pommes dans le plat.
    Faire couler un beau filet de caramel au beurre salé sur chaque pomme.
    Saupoudrer un peu partout de sucre roux.
    Mettre dans le four à 180°C pendant 35 à 45 mn, suivant les grosseurs des pommes et la consistance désirée.
    Arroser plusieurs fois les pommes avec le caramel liquide qui va se déposer dans le plat, ainsi les pommes ne se dessècheront pas.

    Pour le service, déposer une pomme encore tiède dans une petite assiette et verser dessus quelques cuillerées de la sauce caramel du plat ... pour les plus gourmand, on peut également ajouter une boule de glace vanille et quelques pointes de chantilly ...

     

    Observation : Quelques "vieilles" pommes dans mon panier de fruits ... cette idée qui me trottait dans la tête de les cuire avec mon tube de caramel au beurre salé ... une petite recherche sur le net pour m'aider sur la cuisson ... et voilà un super dessert tout doux avec sa sauce au caramel (et pourquoi pas avec glace et chantilly) ... hummm que c'est bon !!!

     

    Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

     

    Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 24 Juin à 13:49

    Ma foi, la version simple et la version " enrichie " me semblent toutes les deux très appétissantes ! yes 

    Merci Ghislaine !

    Bises et bonne semaine chez toi.

    2
    Lundi 24 Juin à 15:49
    Un régal pour les pupilles ma chère Ghislaine j'en ai l'eau à la bouche et ta version me convient. Bisous
    3
    Mardi 25 Juin à 06:22

    Je mets de côté pour quand il fera moins chaud.

    Merci Ghislaine et Bisous! smile

    4
    Mardi 25 Juin à 20:59

    Un petit dessert tout simple mais tellement bon

    Belle soirée Ghislaine

    Bisous

    5
    Mercredi 26 Juin à 07:51

    Hummm elles sont superbes tes pommes miam ..bizzz

    6
    Jeudi 27 Juin à 14:42

    Bonjour à toutes et merci pour votre passage, j'espère que vous ne souffrez pas trop de cette canicule, pour moi c'est compliqué mais pas le choix et attendre que les températures rebaissent un peu .... bisous à vous 5 

    7
    vale13
    Mardi 9 Juillet à 06:57
    vale13

    Tous les desserts à la pomme, j'adore donc je mets de coté pour l'essayer plus tard. Merci BIses

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