Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

Source : une idée du Blog LaCuisinade   ...  mais recette fait à ma façon

des pommes
du caramel au beurre salé (pour moi, un tube prêt à l'emploi)
un peu de sucre roux
un peu d'eau

Eplucher et évider les pommes.
Verser un peu d'eau dans le fond d'un plat à four.
Déposer les pommes dans le plat.
Faire couler un beau filet de caramel au beurre salé sur chaque pomme.
Saupoudrer un peu partout de sucre roux.
Mettre dans le four à 180°C pendant 35 à 45 mn, suivant les grosseurs des pommes et la consistance désirée.
Arroser plusieurs fois les pommes avec le caramel liquide qui va se déposer dans le plat, ainsi les pommes ne se dessècheront pas.

Pour le service, déposer une pomme encore tiède dans une petite assiette et verser dessus quelques cuillerées de la sauce caramel du plat ... pour les plus gourmand, on peut également ajouter une boule de glace vanille et quelques pointes de chantilly ...

Observation : Quelques "vieilles" pommes dans mon panier de fruits ... cette idée qui me trottait dans la tête de les cuire avec mon tube de caramel au beurre salé ... une petite recherche sur le net pour m'aider sur la cuisson ... et voilà un super dessert tout doux avec sa sauce au caramel (et pourquoi pas avec glace et chantilly) ... hummm que c'est bon !!!