• Pommes grenailles, tomates et crevettes (Actifry)

     

    POMMES GRENAILLES, TOMATES ET CREVETTES
    Source : livret de l'appareil "actifry" avec sa cuillère-dosette

    Pommes grenailles, tomates et crevettes

    Pour 4 personnes :
    800 g de pommes de terre grenailles
    2 têtes d'ail (j'ai mis 1 CS d'ail en poudre)
    1 cuillère 1/2 d'huile d'olive (j'ai mis 2 cuillères)
    4 belles tomates
    24 crevettes roses cuites
    1 cuillère d'herbes hachées (j'ai mis du persil)
    1 grosse pincée de fleur de sel
    rajout de ma part : 8 grosses tomates cerises

     

    Laver les pommes de terre grenailles sans les éplucher et égoutter soigneusement.

    Séparer les gousses d'ail en laissant la peau, les laver et les égoutter.

    Verser l'huile d'olive dans Actifry, les pommes grenailles et l'ail (perso, 1 CS de poudre d'ail). Laisser cuire 20 mn.

    Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Réserver.

    Oter le pédoncule des tomates, les plonger 10 secondes dans l'eau bouillante. Les plonger aussitôt dans l'eau froide et les éplucher. Puis couper les tomates en petits morceaux.

    Au bout de 20 mn, ouvrir l'appareil et verser les tomates. Prolonger la cuisson 10 mn. Ajouter les crevettes et la pincée de fleur de sel. Prolonger la cuisson de 5 mn, quelques secondes avant la fin verser les herbes hachées et laisser finir le temps.

    Perso, avant les 5 dernières minutes, je me suis aperçue que les morceaux de tomates étaient devenus "purée" au fond d'actifry ... j'ai donc rajouté 8 grosses tomates cerises coupées en deux pour compléter dans l'assiette et donner une note de couleur supplémentaire.

    Servir dans chaque assiette quelques pommes grenailles, 6 crevettes roses et 4 moitiés de tomates cerises.

    Une idée d'accompagnement avec les petits pots de sauces : curry, béarnaise, aïoli ...

    Pommes grenailles, tomates et crevettes

    Observation : 2ème recette avec Actifry où je m'aperçois que la chauffe de l'appareil élimine pratiquement tout le jus de la cuisson ... mais tous les ingrédients sont si tendres et parfumés que ça ne gêne en rien à la dégustation.

    Pommes grenailles, tomates et crevettes

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 13 Septembre 2013 à 20:58
    moune17600

    J'ai bien noté cette bonne recette ,je vais la tester avec l'actifry

    Passe une belle soirée

    Bisous

    2
    christine du béarn
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 21:02

    Je découvre ta recette avec grand plaisir ainsi que ton blog de cuisine qui est bien appétissant

    Cette recette je vais l'essayer dès que possible avec l'actifry.

    Merci et belle soirée

    Bisousss

    3
    Samedi 16 Novembre 2013 à 09:01

    coucou Moune, j'espère qu'elle te plaira, merci pour ton passage, bisous

    coucou Christine, contente de te lire et de te retrouver, j'espère que tout va bien pour toi,  bisous et à très vite j'espère

    4
    Vendredi 24 Janvier 2014 à 20:04

    Bonsoir Ghislaine,


    C'est en cherchant des recettes pour l'Actifry que je découvre ton blog si agréable; je le mets dans mes favoris!


    Je te souhaite une bonne soirée.


    Bonsoir.


     

    5
    Samedi 25 Janvier 2014 à 11:01

    coucou Chantal, merci pour ton intérêt pour mon blog, cela me touche beaucoup

    bonnes recettes et à bientôt j'espère, bien amicalement

    6
    nik
    Mardi 3 Janvier à 20:01

    Bonsoir, Papa Noel m'a amené une Actifry. Je me suis donc mise à la recherche de recettes et j'ai découvert celle-ci que j'ai testée aujourd'hui et... hummm ça nous a bien plu !!
    Merci mille fois pour le partage :)
    Bonne soirée

      • Mardi 3 Janvier à 20:34

        Bonsoir, je suis contente que cette recette ait plu, bien cordialement

    7
    nik
    Mardi 3 Janvier à 21:10

    Merci pour ta réponse et aussi pour ton gentil message sur mon blog ;)
    Je réponds tjs aux commentaires mais malheureusement, chez moi il n'y a pas la possibilité d'envoyer un mail pour le signaler... :(
    Biz et belle soirée

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