blog de cuisine
Semoule au lait
Source : Site Marmiton
Pour 6 à 8 ramequins :
1 litre de lait
100 g de semoule fine ou très fine
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
Faire bouillir le lait, ajouter les sucres et la semoule sans cesser de remuer pendant environ 3 min jusqu'à épaississement ... perso, il m'a fallu le double de temps pour avoir la texture désirée.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Observation : Comme indiqué plus haut, après 3 mn de cuisson, il y avait encore beaucoup de lait en surface, il a fallu 3 mn de plus pour que la semoule s'intègre mieux dans le lait.
A part ce détail, ce dessert tout simple est très bon !!!
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