• Tarte aux prunes

     

    Tarte aux prunes

    Source :   Blog PlaisirsDeLaMaison   ...   recette revue à ma façon

     

    Tarte aux prunes

     

     

    Pour 6 personnes :

    1 pâte feuilletée du commerce
    400 g de quetsches ...   1 sachet de 500 g du jardin et au congélateur
    15 cl de crème fraîche liquide entière ... j'ai mis 20 cl
    1 oeuf ... j'ai mis 2 oeufs
    1 grosse CS de maïzena

    80 g de sucre blanc
    1 sachet de sucre vanillé
    1 grosse CS de sucre cassonade
    facultatif : un peu de confiture diluée dans de l'eau tiède pour donner de la brillance

     

     

     

    Préchauffer le four à 180° C - chaleur ventilée.

    Laver les fruits, les couper en 2 et les dénoyauter ... perso, mes fruits déjà préparés que j'ai mis à décongeler sur du papier absorbant.

    Disposer la pâte dans un plat à tarte avec sa feuille de cuisson. Piquer le fond avec une fourchette.

    Dans un saladier, battre au fouet la crème, les oeufs, le sucre blanc, le sucre vanillé, la maizena.

    Verser la préparation sur la pâte puis répartir les fruits en les enfonçant légèrement.

    Saupoudrer de cassonade et mettre à cuire dans le four environ 40 min.

    Facultatif : A la sortie du four et à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner la tarte de confiture (la mienne faite maison à la prune) diluée avec un peu d'eau tiède afin de donner de la brillance. Déguster tiède ou froid.

     

    Observation : La garniture façon "tarte normande" a très bien accompagné les prunes fondantes et juteuses + la pâte feuilletée pour le côté croustillant ... voilà une tarte vraiment délicieuse !!!!

     

    Tarte aux prunes

     

    Tarte aux prunes

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 10 Novembre à 07:34

    Voilà une recette bien appétissante qui nous ramène un peu de soleil perdu....!

    Merci Ghislaine et Bisous. yes

    2
    Lundi 11 Novembre à 23:07

    hummm elle me plait bien ta tarte, je t'en pique une part ^_^

    3
    Jeudi 14 Novembre à 21:12

    miaammm, une tarte bien de saison !!!!

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