• Chenille briochée au nutella

     

    CHENILLE BRIOCHEE AU NUTELLA
    Source : Blog Chez Patchouka   et   Blog Chez Paprikas 
     

    Chenille briochée au nutella

     

    80g de beurre (j'ai mis 65g)
    13 cl de lait
    1 oeuf
    50g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    1/4 cc de sel
    300g de farine
    1 sachet de levure boulangère
    garniture : du Nutella
    pour les yeux : 2 pépites de chocolat

     

    Déposer dans l'ordre les ingrédients dans la MAP (sauf Nutella et pépites de chocolat) et mettre en route le programme Pâte.

    A la fin du programme, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et étaler au rouleau pour faire un rectangle. Découper des lanières sur la moitié de la pâte. Tartiner du Nutella sur la seconde moitié de pâte.

    Rouler la pâte en boudin en commençant par la partie tartinée. Positionner les lanières une à une sur le boudin ... perso, j'ai continué de tourner l'ensemble du boudin.

    Poser le boudin sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier de cuisson ... perso, une fois sur la plaque, j'ai un peu remis en place les lanières de pâte, j'ai dégagé et aplati la tête.

    Placer 2 pépites de chocolat de façon à faire les yeux ... conseil : stocker le paquet de pépites au congélateur, de cette façon et au moment de les utiliser, les pépites ne fondent pas pendant la cuisson.

    Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure à température ambiante.

    Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner la chenille de lait sucré. Cuire environ 20 mn.

    Chenille briochée au nutella

     Observation : La pâte n'est pas collante et très agréable à manipuler. J'ai certainement mal serré le boudin en le tournant car, quand j'ai coupé un morceau pour le goûter, il y avait du vide au-dessus du chocolat et tout le long de la chenille comme un tunnel ! De ce fait, ma chenille fut moins présentable à la coupe, mais malgré tout, le goût était délicieux !!!

    Chenille briochée au nutella

    Chenille briochée au nutella

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 11 Février 2014 à 22:19
    Yolande

    elle est trop trop belle cette chenille ! bravo !


    un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique (si tu me le permets bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog....


    bizzzz et à bientôt j'espère

    2
    Mardi 11 Février 2014 à 22:27

    coucou Yolande, merci à toi pour l'idée de cette belle brioche, pas de problème pour la photo j'en suis flattée, gros bisous et à bientôt

    3
    Mercredi 12 Février 2014 à 15:51
    LadyMilonguera

    J'y ferais bien un crok à ta chenille !

    4
    Sonia
    Lundi 17 Mars 2014 à 20:57

    J'ai découvert votre blog par pur hasard en recherchant des idées de recettes légères mais gourmandes et quelle joie en parcourant vos différents posts , c'est carrément riches et super appétissant et en plus très bien expliqué et illustré . Bref , merci bcp et à très vite ;-)

    5
    Mardi 18 Mars 2014 à 12:03

    coucou Lady, merci pour ton passage et pardon pour le retard de ma réponse.

    coucou Sonia, merci pour vos gentils compliments, cela me touche beaucoup, j'espère que vous trouverez quelques recettes qui vous plairont ... à bientôt, bien amicalement

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