• Crumble aux pommes

    CRUMBLE AUX POMMES

    Source : Fiche de mon classeur

     

    Crumble aux pommes

     

    Pour 4 ramequins ... perso, j'ai fait 5 ramequins car j'ai fait mon reste de pommes, soit 700 g

    600 g de pommes

    le jus d'1/2 citron

    1 ou 2 CS de rhum

    2 CS de sucre

    du beurre pour les ramequins

     

    Pour la pâte à crumble :

    80 g de farine

    50 g de sucre

    50 g de poudre d'amande

    50 g de beurre

     

     

    Eplucher, épépiner et couper en dés les pommes. Mélanger avec le jus de citron et le sucre. Verser le tout dans 4 ramequins beurrés.

    Pour la pâte à crumble : mettre dans un saladier tous les ingrédients et mélanger avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse, puis la répartir sur les pommes.

    Faire cuire les ramequins dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 mn ... perso, j'ai laissé un peu plus pour que le crumble soit un peu doré.

    Laisser tiédir et servir.

    Observation : le croquant du crumble et le fondant des pommes ... ce dessert est toujours un régal !!!

     

    Crumble aux pommes

    Crumble aux pommes

     

     

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