• Coulis de tomates

     

    COULIS DE TOMATES

    Des tomates données par les voisins ... ou en promotion dans le magasin
    Rien ne se perd ... on récupère
    Faire une sauce avec tomates et aromates
    Au congélateur ... et hop, prêt à mettre dans la cocotte !

     

    - des tomates
    - huile d'olive
    - herbes de Provence  ... pour moi : un mélange de thym et de romarin du jardin
    - sel, poivre


    Laver des tomates bien mûres et enlever le pédoncule
    Dans un faitout, couper les tomates en petits morceaux
    Ajouter huile d'olive, sel, poivre, des herbes de Provence ou autre
    Faire cuire environ 20 mn en tournant de temps en temps
    Mixer le tout, puis mettre dans des barquettes et placer au congel

     

    Coulis de tomates

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 21 Juillet 2009 à 12:07
    carochococo
    je vais en faire j'en ai plein le jardin!
    2
    franchineu
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    franchineu
    on sera bien contente de les trouver cet hiver
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