• Gratin de quenelles au jambon fumé

     

    Gratin de quenelles au jambon fumé

    Source : idée du blog Gateauxandco - recette revue à ma façon

     

    Gratin de quenelles au jambon fumé

     

    Pour 4 personnes :

    4 grosses quenelles nature
    4 belles tranches de jambon fumé (de Bayonne)
    100 g de gruyère râpé
    50 cl de crème liquide 15%
    1 petite boîte de champignons émincés
    poivre (pas de sel à cause du jambon fumé)

     

     

    Préchauffer le four à 180°.

    Enrouler les quenelles avec une tranche de jambon fumé et les déposer dans un plat à gratin.

    Rincer et égoutter les champignons émincés, les mettre autour des quenelles dans le plat.
    Ajouter la crème et du poivre. Parsemer de gruyère râpé.

    Enfourner pour environ 35 minutes.

     

    Observation : un bon petit goût fumé autour de la quenelle avec cette sauce crémeuse aux champignons rend ce plat très agréable !!

     

    Gratin de quenelles au jambon fumé

    Gratin de quenelles au jambon fumé

     

    « Brochettes de gambas en persillade et sauce au pastisTarte suisse »

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 20 Septembre 2015 à 18:12

        Merci pour cette simple et délicieuse recette ...   je conserve et vais tester !   j'adore les quenelles .

                                                         @mitiés    geppetto .

      bonne_semaine_mlr33

    2
    Dimanche 20 Septembre 2015 à 20:26

    ca me donne envie de préparer des quenelles ! j'adore ça en plus 

    3
    Lundi 21 Septembre 2015 à 20:45

    Une recette toute simple mais qui doit être décilieuse

    Passe une agréable semaine Ghislaine

    Bisous

    4
    vale13
    Mardi 22 Septembre 2015 à 12:39
    vale13

    Humm, voilà une idée intéressante, je n'aurais jamais pensé à entourer les quenelles de jambon ! merci pour cette recette ! bisous à toi !

    5
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 17:29

    coucou Geppetto, Laura, Moune et Vale, merci pour vos petits mots, bisous

    6
    Dimanche 27 Septembre 2015 à 08:22

    Merci Ghislaine pour l'idée, je mets de côté! Bisous

    7
    Dimanche 27 Septembre 2015 à 10:47

    coucou Mireille, bisous

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