• Queues de lotte, poêlée de légumes et coulis de tomates

     

    QUEUES DE LOTTE, POELEE DE LEGUMES ET COULIS DE TOMATES
    Source : de moi

    Queues de lotte, poêlée de légumes et coulis de tomates

    Ingrédients de mon congel :
    le reste d'un sachet de queues de lotte, soit 6 petites
    un sachet de poêlée de légumes champêtre
    une barquette de mon coulis de tomates maison
    + quelques pommes-de-terre à finir avant qu'elles ne s'abîment

     

    Mettre dans une cocotte les queues de lotte avec le coulis de tomates (recette ici) et les pommes-de-terre coupées en morceaux ... mon coulis étant liquide, j'ai versé un peu de farine pour lier la sauce. Laisser cuire environ 25mn à feu moyen/doux en remuant de temps en temps.

    Dans une poêle, faire cuire le sachet de légumes.

    Servir à l'assiette : 2 petites queues de lotte, le mélange de légumes + pommes-de-terre recouvert de coulis de tomates.

    Observation : Voilà un plat fait avec les moyens du bord et super délicieux !

    Queues de lotte, poêlée de légumes et coulis de tomates

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 29 Septembre 2013 à 07:25

    Un petit passage pour te souhaiter un très bon dimanche.
    Bisousssssss

    2
    Jeudi 3 Octobre 2013 à 09:08

    Quelle jolie présentation. Un plat superbe et bien festif! Bises. Sylvie.

    3
    Jeudi 3 Octobre 2013 à 14:26

    coucou Choupette et Sylvie, merci pour votre passage, gros bisous

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