• Spaghettis à la crème, aux lardons et champignons

     

    Spaghettis à la crème, aux lardons et champignons

    Source :  Site CuisineActuelle  ...  recette légèrement revue à ma façon

     

     

    Spaghettis à la crème, aux lardons et champignons

     

    Pour 4 personnes  ... perso, voir même pour 5 ou 6, suivant les appétits de chacun :

    500 g de spaghetti
    200 g de lardons fumés
    1 petite boîte de champignons émincés
    20 cl de crème liquide
    10 cl de crème épaisse
    du parmesan râpé ou de l'emmental râpé
    une pincée de gros sel
    du poivre

     

     

     

    Dans un faitout rempli d'eau bouillante et une pincée de gros sel, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (al dente).

    Dans une casserole, faire dorer les lardons (pas besoin de matière grasse).
    Une fois les lardons cuits, verser les crèmes, ajouter les champignons rincés et égouttés, ainsi que du poivre (pas de sel, les lardons donnant déjà le goût salé). Bien mélanger le tout à feu doux, le temps de réchauffer tous les ingrédients.

    Egoutter les pâtes à l'aide d'une passoire et les remettre dans le faitout, ajouter la sauce crème/lardons/champignons, bien mélanger le tout et servir aussitôt. A chacun de parsemer la quantité désirée de râpé de parmesan ou d'emmental ... (*)

    (*) perso, avant de tout mélanger ensemble, j'ai voulu présenter mon assiette autrement avec les spaghettis en forme de nid et au centre une petite louche d'ingrédients, le tout parsemer d'un peu de parmesan ...
    P'tit mari a préféré une assiette bien mélangée avec du râpé d'emmental.

     

    Observation : Un plat tout simple mais oh combien délicieux !!!!

     

    Spaghettis à la crème, aux lardons et champignons

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 14 Novembre 2016 à 10:20

    Tout simple et tellement bon, merci Ghislaine pour l'idée, ça renouvelle!

    Bisous smile

    2
    Lundi 14 Novembre 2016 à 21:57

    Un petit plat tout simple mais si bon

    Passe une bonne soirée Ghislaine

    Bisous

    3
    Mardi 15 Novembre 2016 à 10:53

    Rien de tel qu'un bon plat de pâtes pour faire plaisir à ma tablée! Bisous. Sylvie.

    4
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 10:35

    coucou Mireille, Moune et Sylvie, merci pour vos petits mots, bisous

    5
    Mercredi 23 Novembre 2016 à 17:51

    Coucou Ghislaine, j'ai tenté la recette: http://la-cuisine-de-mireilled.eklablog.com/spaghettis-creme-lardons-champignons-a127585278.   Un régal!

    Merci et bisous smile

    6
    vale13
    Samedi 3 Décembre 2016 à 18:49
    vale13
    coucou Ghislaine, je fais souvent ce plat et on adore ! bisous
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