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Travers de porc laqués
Mettre dans un grand bol tous les ingrédients de la marinade. Bien mélanger.
Découpez les travers entre chaque os, les déposer dans un plat à four, verser dessus la marinade et bien enrober. Couvrir d'un film plastique et laisser mariner pendant au moins 3 heures.
Faire cuire la viande avec la marinade au four à 180° pendant environ 40/45 minutes selon la taille des morceaux. Retourner à mi-cuisson et arroser de marinade souvent.
Ce plat est très bon servi avec un riz nature ... perso : du riz cantonnais en sachet surgelé.
Observation : un plat sucré/salé comme on aime le manger au restaurant chinois ... humm ! c'est un régal !!!
Tags : marinade, travers, porc, laques, plat
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Commentaires
coucou Amatxi, c'est une recette que j'ai faite il y a déjà plusieurs semaines mais que je referais c'est sûr !! ... et ne baves pas trop, ton clavier va être tout collant lol !!!
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J'adore manger chinois. Ces travers de porc me font terriblement envie je retiens la recette et la recette précédente huuummm, j'en bave sur mon clavier !!!