• Clafoutis aux mirabelles

     

    Clafoutis aux mirabelles

    Source : Blog CuisinerToutSimplement   ...   recette légèrement revue à ma façon

     

    Clafoutis aux mirabelles

     

     

    Pour 6 personnes :

    4 oeufs
    90 g de sucre
    2 sachets de sucre vanillé
    100 g de farine
    60 cl de lait
    500 g de mirabelles

     

     

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule qui servira de présentation.

    Laver et dénoyauter les mirabelles. Les disposer dans le fond du moule.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait. Verser la pâte sur les mirabelles.

    Mettre au four pendant environ 40 à 45 min (à voir suivant la consistance de la crème). Laisser refroidir.

     

    Observation : Les parts ont été servies encore bien tièdes et évidemment la présentation dans les assiettes moins jolie avec une découpe dans une crème encore molle ... mais qu'importe ... car cette crème vanillée avec les demi-mirabelles tendres et parfumées ... oh là là, un régal !!!

     

    Clafoutis aux mirabelles

     

    Clafoutis aux mirabelles

     

    Clafoutis aux mirabelles

     

    « Balade en Auvergne - 6Mini-cocotte de fruits de mer »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Septembre à 12:45

    Si peu de mirabelles ici cette année (et pas de reines-claudes), donc nulle tarte ni clafoutis avec les prunes ... Dommage, car ton dessert fait envie ... 

    Merci Ghislaine, je garde la recette pour l'an prochain ou, puisque c'est difficile d'attendre, pour d'autres fruits ! 

    Bises

    2
    Martine (getine)
    Mardi 10 Septembre à 17:08

    Bonjour Ghislaine,

    Je découvre ta recette que j'ai faite ces jours lors de la visite de ma famille. J'avais préparé le clafoutis la veille pour m'avancer et je l'avais mis au frigo. Il a été bien apprécié le lendemain. Ma recette varie un peu avec le rajout d'un demi sachet de levure. Je ne mets que 25 cl de lait et 20 cl de crème fraîche semi-épaisse et je ne dénoyaute pas les mirabelles. Je vois qu'il existe plusieurs façons de préparer les clafoutis et la prochaine fois je ferai ta recette avec plaisir.

    Grosses bises.

    Martine.

    3
    Mardi 10 Septembre à 17:24

    Je suis comme Midolu, pas de mirabelles sur l'arbre cette année, alors pas de clafoutis, je me contente de saliver devant ton dessert.

    Mais merci Ghislaine pour ta recette et Bisous! yes

    4
    Mercredi 11 Septembre à 20:51

    Il y avait de quoi faire cet été avec les mirabelles, il y en avait des kilos et des kilos à ramasser, alors un bon clafoutis rien de meilleur

    Passe une belle soirée Ghislaine

    Bisous

    5
    Jeudi 12 Septembre à 21:24

    hummm, j'en veux une part !!! 

    6
    Vendredi 13 Septembre à 11:26

    coucou à toutes, comme le signale Moune, beaucoup de mirabelles en Charente Maritime et des amis généreux qui m'ont donné un beau panier de ce bon fruit, le plaisir de faire quelques recettes bien sympathiques, bisous à toutes

    7
    Vale13
    Samedi 21 Septembre à 21:25
    Vale13

    Coucou 

    ben chez moi on ne trouve pas facilement des mirabelles et c’est bien dommage.... ce clafoutis me fait tellement envieeee. Bisous 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :