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Confiture de Pommes
CONFITURE DE POMMES
1,5 kg de fruitsSucre cristal30 cl d'eau1 citronEplucher les pommes ou les poires, les couper en petits morceaux.Mettre dans un faitout les morceaux de fruit, l'eau et le jus de citron. Faire cuire env. 15 mn puis les mixer afin de faire une compote.Peser le poids des fruits et ajouter le sucre : pour 1kg de fruits = 700g de sucre. Bien remuer le tout et remettre à cuire doucement env. 25mn jusqu'à épaississement.
Pour savoir si la confiture est bien prise : mettre une cuillerée dans une assiette froide, si la confiture tient bien, c'est ok !
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Commentaires
1MJOEJeudi 4 Octobre 2007 à 21:00Répondre3LaetiVendredi 12 Décembre 2014 à 05:34Génial ! Je ne savais pas non plus... À essayer ! Merci pour toute vos bonne recettecoucou Laeti, merci pour votre gentil compliment .... confiture ou gelée de pommes c'est extra ! amicalement
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