SOLE NORMANDE Source  : Site cuisineAZ revue à ma façon       Pour 4 personnes : 8 filets de sole champignons (frais ou en boîte) 15 cl de crème fraiche (15%) 15 cl de cidre 15g de margarine 2 cc de fumet de poisson sel, poivre, persil   Faire cuire les filets de sole avec la margarine...