• Cake Marbré Vanille Chocolat

     

    Cake Marbré Vanille Chocolat

    Source :   Blog de MireilleD   …   recette un peu revue à ma façon

     

    Cake Marbré Vanille Chocolat

     

     

    Pour 6 à 8 personnes – moule à cake de 26 cm de long :
    5 œufs

    110 g de sucre blanc
    125 g de farine
    110 g de beurre (ou margarine 60%)
    125 g de chocolat noir dessert
    1 sachet de levure chimique
    1 sachet de sucre vanillé + 1 cc d'extrait de vanille
    1 pincée de sel

     

     

    Faire fondre le beurre (ou margarine) au micro-ondes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes dans un grand bol avec 1 CS d'eau.

     

    Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans 2 saladiers différents.
    Battre les jaunes avec le sucre blanc jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis la farine mélangée avec la levure.

     

    Partager cette préparation et mélanger la 1ère moitié avec le chocolat fondu, puis parfumer la 2ème moitié restante avec le sucre vanillé et l'extrait de vanille.
    Petit conseil : pour avoir un cake avec un bon équilibre entre vanille et chocolat, garder une grosse moitié pour la pâte vanille et un peu moins pour la pâte chocolat … en effet, la pâte chocolat étant un peu plus épaisse que la vanille, la partie chocolat va prendre un peu plus de place (on peut le constater sur mes photos de découpe).

     

    Battre les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel.
    Partager le saladier en 2 et incorporer chaque moitié dans les 2 préparations.
    Beurrer un moule à cake et verser les pâtes en les alternant.
    Faire cuire au four à chaleur tournante, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser légèrement refroidir puis démouler le cake.

     

    Observation : Voilà un cake façon "savane" qui plait sans problème aux petits comme aux grands ... et même si mon cake était plus chocolat que vanille, P'tit Mari l'a adoré !!! Merci à Mireille pour ses bonnes idées de recettes gourmandes !

     

    Cake Marbré Vanille Chocolat

     

    Cake Marbré Vanille Chocolat

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 3 Octobre 2020 à 11:17

    Coucou Ghislaine, je suis heureuse que ma recette ait été appréciée!

    Et merci pour l'astuce des quantités de pâtes, c'est bon à savoir.

    Bisous et Bon week-end! yes

    2
    Samedi 3 Octobre 2020 à 14:19

    Une idée de cake qui me séduit. Un après midi entre amis devant un bon café ou thé je trouve ce dessert bien gourmand. Même au petit déjeuner pour petits et grand! Merci Ghislaine de ce beau partage. Bon week end. Gros bisous.

    3
    Samedi 3 Octobre 2020 à 17:07

    Un très bon et beau cake à partager avec un café

    Bonne journée Ghislaine

    Bisous

    4
    Lundi 5 Octobre 2020 à 18:02

    Avec un si bon marbré on est sur de faire plaisir à ses invités. Bisous.

    5
    Martine (getine)
    Lundi 5 Octobre 2020 à 19:31

    Coucou Ghislaine,

    Cette recette de cake marbré me plait bien. Avec le temps pluvieux et venteux on a envie de "se mettre aux fourneaux et déguster de bons gâteaux devant la télévision. Merci pour cette gourmandise.

    Bisous.

    Martine (getine)

    6
    valé13
    Lundi 12 Octobre 2020 à 18:40
    valé13

    hum ça me donne envie d'en faire un ! peut-être samedi pour aller déjeuner chez mon frère !!!! bisous

    7
    Jeudi 15 Octobre 2020 à 11:00

    Merci à toutes pour vos petits mots, en effet de cake est toujours apprécié des petits et des grands, bisous à toutes

    8
    Joseph
    Vendredi 30 Octobre 2020 à 15:07

    Bonjour ! Je tenais à vous remercier Ghislaine, de la part d'un jeune homme de 19 ans, tout nouveau à la pâtisserie. D'habitude, je regarde mes recettes sur Marmitton, et c'est la première fois que je suis une recette d'un site "indépendant" si l'on peut dire. C'est un franc succès pour moi, et j'en suis très fier. Merci beaucoup !!

      • Vendredi 30 Octobre 2020 à 16:11

        coucou Joseph, merci pour ce gentil mot avec ce compliment qui me touche beaucoup. J'espère que d'autres recettes sur le blog vous donneront des idées, ne pas hésiter à m'en faire part ... en bien ou en mal ... ça permet toujours de s'améliorer. A bientôt j'espère,
        Bien amicalement

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