Clafoutis aux cerises

CLAFOUTIS AUX CERISES

Source : recette WW

Pour 8 personnes :

400g de cerises ... j'ai mis 450 g

100g de farine

40 cl de lait écrémé

4 œufs

100g de sucre en poudre

1 sucre vanillé
un peu de margarine 60% pour le moule
rajout de quelques amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C

Margariner légèrement un moule à gratin.

Laver, sécher et équeuter les cerises sans les dénoyauter.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres, ajouter la farine, bien mélanger puis verser le lait, continuer de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Mettre les cerises dans le plat à gratin margariné puis verser la préparation ... perso, rajout de quelques amandes effilées sur le dessus.

Faire cuire 35 à 40 mn.

Laisser refroidir avant de servir directement dans le plat à gratin.