...4 personnes … perso, j'ai fait 6 ramequins un peu plus petit que sur la photo du site-source 4 blancs d’œufs + 1 pincée de sel 90 g de chocolat noir dessert 120 g de beurre ... j'ai mis 80 g de margarine 60% + un peu pour les moules rajout d'1CS de lait pour compenser le liquide...

...immédiat !!. Depuis quatre siècles, le macaron est toujours réalisé selon la même recette à base de blanc d'œufs, de sucre et d'amande.   2 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé un peu d'eau et du sucre glace pour la cuisson...

...ma façon         Mes ingrédients m'ont permis d'avoir 11 financiers dans des moules à muffins : 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 50 g de farine 60 g de beurre + un peu pour les moules 1 pincée de levure chimique 100 g de pépites de chocolat...

MACARONS AUX AMANDES Source : fiche d'un ancien magazine   Pour 15 à 20 petits macarons : 1 blanc d'oeuf 80 g de sucre en poudre 80 g de poudre d'amandes   Astuce : on peut également faire le même biscuit avec de la poudre de noix ou de noisettes.   Préchauffer le four à 160°C Fouetter le...