• Tag blanc d'oeuf

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  • ...ma façon         Mes ingrédients m'ont permis d'avoir 11 financiers dans des moules à muffins : 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 50 g de farine 60 g de beurre + un peu pour les moules 1 pincée de levure chimique 100 g de pépites de chocolat...

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  • MACARONS AUX AMANDES Source : fiche d'un ancien magazine   Pour 15 à 20 petits macarons : 1 blanc d'oeuf 80 g de sucre en poudre 80 g de poudre d'amandes   Astuce : on peut également faire le même biscuit avec de la poudre de noix ou de noisettes.   Préchauffer le four à 160°C Fouetter le...

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  • ...g de poudre d'amandes 50 g de farine fluide 100 g de sucre 60 g de beurre fondu (ou margarine) 4 blancs d'œufs 1cc d’extrait de vanille 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C Beurrer les moules à financiers (je n'en ai pas, donc ce sera avec...

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