...:  500g de fraises 2 jaunes d'œuf 2 CS de sucre 1 cc de maizena 20 cl de lait   meringue : 2 blancs d'œuf – 1 CS de sucre + 1 sucre vanillé       Préchauffer le four à 240° Th7/8.   Dans une terrine, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajouter la maizena. Faire bouillir...

Truffes blanco/coco Source : fiche de mon classeur       200g de chocolat blanc 100g de crème fraiche 100g de coco (j'ai mis 70g) 1 bol avec du coco pour l'enrobage 1 CS de rhum ou de whisky (pas mis) noisettes entières  (rajout de ma part)   Amener à ébullition la crème fraiche dans le...