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  • MOUSSE CHOCO-FRAISE Source : fiche d'un magazine   Pour 6 personnes : 250g de fraises 6 fraises entières pour la déco 20cl de crème liquide entière 70g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 150g de chocolat noir patissier 3 oeufs 1 pincée de sel   Mettre les feuilles de gélatine à...

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  • MOUSSE A LA FRAISE TAGADA Source : Blog les gourmandises de sylvie <!--[endif]-->   Pour 4 gourmands : 20 fraises Tagada + quelques-unes pour la déco 20 cl de crème liquide entière froide 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel rajout de ma part : 1 sachet de fixechantilly vahiné     Monter la...

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