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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 28 Mai 2019 à 14:29Mini charlottes aux fraises (version traditionnelle et en verrine) Source : Blog LesPetitsPlatsDeStef (pour les mini-charlottes) et Blog PlaisirsDeLaMaison (pour le sirop) Pour 4 mini-charlottes : 4 cercles individuels des biscuits à la cuillère 250 g de fraises + quelques-unes...
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Par ghislaine17 dans Boisson - Sirop le 21 Août 2018 à 14:46Vin de fraises Source : Fiche d'un magazine Pour 1 bouteille de 75 cl de vin blanc : 400 g de fraises parfumées 60 g de sucre en poudre ... voir plus suivant le vin choisi et la saveur des fruits Rincer, essuyer et équeuter les fraises puis les mixer grossièrement. Verser la...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 30 Juin 2018 à 20:45Bavarois à la confiture de fraises Source : Site CuisineJournalDesFemmes Dessert à faire la veille pour le lendemain Perso, j'ai divisé les portions de la recette initiale pour avoir 4 bavarois individuels Pour 4 petits cercles : 90 g de biscuits "galettes bretonnes" 40 g...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 4 Mai 2018 à 09:27Pavlova aux fraises Source : Site CuisineAZ Pour 4 personnes : Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 70 g de sucre en poudre ... j'ai mis 50 g 50 g de sucre glace 1 cc de Maïzena 1 cc de vinaigre blanc ... pas mis rajout perso : 1 pincée de sel Pour la garniture :...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 23 Mars 2018 à 10:06Gâteau roulé aux fraises Source : Fiche d'un magazine Pour info : Voyant la nouvelle saison des fraises approchée à grand pas, j'ai voulu finir ma barquette de fraises qui était au congélateur, mais après décongélation, celles-ci étaient un peu flasques et ont rendu ma crème...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 3 Juin 2017 à 15:42Entremets au yaourt et aux fraises Source : Blog LaCuisinedeDany Pour 6 personnes avec 6 cercles individuels de 7,5 cm de diamètre ... je dirai plutôt pour 8 personnes, mais c'est peut-être dû à mes petits changements dans la composition ... (voir dans Obs .) La base :...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 6 Mai 2017 à 18:29Tiramisu aux fraises et fromage blanc Source : Blog ?? ... oh zut, j'ai perdu le lien ... si cette personne reconnaît sa recette, merci de me contacter pour réparer mon oubli (malgré mes légers changements, je pense qu'elle l'a reconnaîtra) . Pour 8 personnes : 500 g de...
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Par ghislaine17 dans Boisson - Sirop le 18 Avril 2016 à 10:15Sirop de fraises maison Source : Blog Cooknco - légèrement revue à ma façon L'étiquette sur mes photos vient du blog LesGourmandisesSucréesSaléesdeMax Merci à Max de mettre à disposition un grand choix d'étiquette à imprimer Pour environ une bouteille de 75 cl : 500g de...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 27 Avril 2015 à 11:39Nougat glacé et son coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai repris la même recette que le nougat glacé aux fruits confits ( voir ici ) mais cette fois en laissant le nougat nature. Pour 4 glaces individuelles : 2 oeufs 50 g de miel...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 30 Juin 2014 à 14:20PETIT BAVAROIS A LA FRAISE ET FROMAGE BLANC Source : d'après une recette du Blog de Hanane " Bavarois framboisier au fromage blanc " Dessert déjà fait et très apprécié, voir ici ... je l'ai donc refait mais avec des modifications pour avoir 4 petits bavarois individuels et parfumés...
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