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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 3 Novembre 2014 à 14:03...bocal de poivrons 1 boîte de tomates concassées 1 cc de cumin ... j'ai mis 1 cc bombée d'épices "mélange marocain" sel, poivre rajout perso : 1 petite boîte de pois-chiches 1 sachet de semoule "Epices du monde" Tipiak 1 noix de margarine Dans une grande poêle ou un faitout, faire...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Décembre 2013 à 10:45TAJINE OSSO-BUCCO DE DINDE Source : de moi Je me suis inspirée d'une recette marocaine de poulet au miel de mon classeur mais revue complètement à ma façon pour utiliser ma barquette de dinde et surtout ma gelée de vin blanc qui ressemble beaucoup à du miel. Pour 6 personnes : Une barquette...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 19 Février 2012 à 08:05TAJINE D'AGNEAU AUX ABRICOTS SECS ET AMANDES Source : site cuisine-marocaine.net ... revue à ma façon Je remonte cette recette de 2009 qui fait le plein d'énergie et de chaleur ! Pour 6 personnes : 1 kilo d'épaule d'agneau coupé en morceaux 250g d'abricots secs 2 oignons 100g...
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