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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 15 Août 2018 à 11:15Brochettes de canard et nectarines - marinade à l'huile d'olive, miel, sauce soja, thym, romarin Source : Site CuisineJournalDesFemmes de Sandra Heraud ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes et 4 belles brochettes ... j'ai réussi à faire 5 brochettes...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 1 Août 2018 à 11:20...(pas grave car voir observation) 12 olives noires dénoyautées de l'huile d'olive 2 brins de romarin ... mon mélange thym-romarin sel, poivre Préchauffer le four à 180°C Peler et couper finement oignon et ail. Laver et essuyer les légumes, les couper en rondelles de...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 12 Décembre 2017 à 18:38... 1 filet de canard de 400 g 1 kg de gros sel 2 CS de thym ... perso, mon mélange thym-romarin 2 à 3 cc de piment d'Espelette Dans un récipient hermétique un peu plus grand que le filet de canard, disposer une couche de sel. Parsemer 1 CS de thym sur le filet côté peau...
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Par ghislaine17 dans Jardin + Herbes aromatiques le 6 Novembre 2014 à 14:32Conservation du thym et du romarin du jardin Un article similaire avait été créé en 2008 sous mon pseudo "ghislaine58" avec les aromates de mon jardin dans la Nièvre ( voir ici ). Voici aujourd'hui de nouvelles photos faites à partir du thym et du romarin de mon nouveau jardin de la...
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Par ghislaine17 dans Jardin + Herbes aromatiques le 19 Septembre 2008 à 08:10Cette année, j'ai à nouveau fait des pots d'herbes sèches de thym et de romarin : J'ai coupé et égrené les petites feuilles de thym et de romarin, J'ai fait sécher sur un torchon environ 3 semaines en remuant les feuilles régulièrement, J'ai broyé le feuillage sec et l'ai mis en...