• Thym et Romarin du jardin

    Cette année, j'ai à nouveau fait des pots d'herbes sèches de thym et de romarin :
    J'ai coupé et égrené les petites feuilles de thym et de romarin,
    J'ai fait sécher sur un torchon environ 3 semaines en remuant les feuilles régulièrement,
    J'ai broyé le feuillage sec et l'ai mis en pot.

    Et me voilà avec des pots des herbes du jardin, prêtes pour ma cuisine et pour parfumer mes recettes !

     

    Thym et Romarin

     



                                    Cueillette,égrenage, séchage et broyage du thym  

    Thym et Romarin du jardin

     

    Même procédé pour le romarin    

    Thym et Romarin du jardin


        

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 19 Septembre 2008 à 09:10
    babouchka
    Et bien bravo. Ducros n'a plus qu'à se mettre en retraite!!!
    2
    martine
    Dimanche 12 Avril 2015 à 16:17

    pour les un usage différent par exemple en salade pour que les herbes paraissent comme coupées du matin je les lave et les sèchent méticuleusement en les met dans des bacs à glaçons. j'en prends un à chaque usage, et peux m'en servir à chaque saison

    bien à vous

    martine

    3
    Dimanche 12 Avril 2015 à 17:09

    bonjour Martine, oui effectivement c'est également une bonne idée de conservation, merci pour l'info, bon dimanche, bien amicalement

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