• Brioche "Lou"

    BRIOCHE "LOU"
    Source : d'après la brioche tressée du blog Au mille et un délices

     

    Brioche

     

     
      500 g de farine
      85 g de sucre
      2 sachets de sucre vanillé
      1 oeuf
      25 cl de lait
      60 g de beurre ramolli
      1 sachet de levure Briochin
      1 cc de sel
      1 jaune d'oeuf (dorure)

     

    Mettre dans la MAP : le beurre mou en petits morceaux, l'œuf fouetté avec le lait, le sel, les sucres, la farine, la levure.

    Programme Pâte

    Pour la forme tressée du blog Au mille et un délices :
    A la fin du programme, sortir la pâte, l'étaler sur une table farinée. Diviser la pâte en 3 pâtons de même grosseur, faire 3 boudins d'environ 60/70 cm de long. Façonner une natte et mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson ... moi j'ai fait le prénom de ma petite-fille.

    Laisser lever 1 heure puis dorer au jaune d'œuf et décorer de sucre perlé.

    Faire dans le four préchauffé à 180° environ 20 à 25 mn.

    Brioche

    Observation : délicieuse brioche que tout le monde a apprécié … Lou y compris !

    Brioche

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 3 Septembre 2008 à 12:38
    A quoi tu rêves
    Bonjour c'est bien pratique que Lou n'ai que trois lettres ça tient juste dans ton plat ihih. Bisous,Nadine
    2
    Mercredi 3 Septembre 2008 à 13:00
    lesmainsblanches
    coucou mes coeurs. comme c'est mignon mamie laine!! il doit te tarder qu'elle grandisse ,pour faire la cuisine et sortie entre fille ,tu varras c'est super (je connais bien moi)!! quel temps as tu ma belle , car nous c'est glagla ici ,mon mari est parti mettre le radiateur un peu ,car j'aime pas dormir quand j'ai froid (surtout mes pieds , moi qui ne marche pas). passez une bonne fin de journée mes amis et a bientôt. momo
    3
    Mercredi 3 Septembre 2008 à 14:38
    christine (hummm)
    bravo mamie laine ;-)
    4
    Mercredi 3 Septembre 2008 à 16:31
    vikki
    coucou bravo mamie laine pour cette belle brioche ! bonne journée ! bisous !
    5
    Dimanche 7 Septembre 2008 à 11:27
    gourmandelise
    Jolie présentation pour une belle brioche. Bonne journée.
    6
    Samedi 20 Septembre 2008 à 17:18
    Doudoune/Babeth
    C'est trop chou ! Elle est adorable ta petite Lou !
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