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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 13 Décembre 2019 à 14:43Sapin de Noël brioché Source : pour la pâte : le site Odélices et pour le façonnage : le blog gateauxandco Je remonte cette recette de 2013 qui avait eu un beau succès !!! 23 cl de lait 75 g de beurre 70g de sucre + perso : 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 21 Novembre 2018 à 10:56...pâtisserie). Pour info, j'ai fait une recette "moins pauvre" étant donné que j'ai mis des petits morceaux de brioche, j'ai donc diminué la dose de sucre et j'ai remplacé le zeste de citron par de l'arôme vanille. Pour 6 personnes : 1 litre de lait ... j'ai mis de l'écrémé 6 oeufs...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 7 Janvier 2018 à 11:45BRIOCHE DES ROIS Je remonte cette superbe brioche des rois faite en 2014 et qui avait eu un beau succès !!! Source : sur une idée du blog Variations gourmandes mais recette et façonnage revus totalement à ma façon Pour 10 à 12 parts : 300 g de farine spécial brioche 50...
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Par ghislaine17 dans Brioches le 22 Mars 2017 à 17:38Petits pains au lait (au robot) Source : Blog Yumelise Voici la 1ère brioche pétrie avec mon nouveau robot pâtissier Pour 12 petits pains au lait : 500 g de farine 10 g de levure sèche de boulanger 1 cc bombée de sel 35 g de sucre en poudre ... j'ai mis 60 g + 1 sachet de...
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Par ghislaine17 dans Pains le 4 Octobre 2016 à 11:17...1,5cc de sel sel 60 g de beurre ramolli 500 g de farine T55 1 sachet de levure spécial brioche Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en commençant par les liquides. Lancer le programme pâte. Sortir le pâton, le disposer sur un plan de travail fariné et le...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 6 Décembre 2015 à 08:45..."gâteau" mais avec la méthode des 2 blogs en référence ci-dessous, on peut le placer plutôt dans la catégorie "brioche" un peu comme le Panettone ou le Kougelhopf. Source : après recherches, j'ai préféré la méthode sans le coeur en pâte d'amande du Blog Fidji et du Blog Une...
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Par ghislaine17 dans Faits divers le 21 Novembre 2015 à 13:25...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> PAIN ET BRIOCHE DANS MA NOUVELLE MAP Depuis un certain temps ma dévouée machine à pain n'était plus trop opérationnelle ... pourtant je l'utilisais seulement pour le pétrissage mais...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 18 Avril 2015 à 15:04Mouton brioché Source : exemple de la façon du blog Sucre en grain et d'un blog russe Pour un mouton qui fera environ la grandeur d'une plaque à pâtisserie : 350 g de farine 1 sachet de levure pour boulangerie 1 pincée de sel 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 3 Décembre 2014 à 11:23Brioche Rudolph - Le petit renne au nez rouge Source : Blog JamèneLeDessert et Blog ChloeDélice - Recette revue un peu à ma façon Pour 2 brioches moyennes : - 300 g de farine - 100 g de lait - 50 g de crème fraîche épaisse - 1 oeuf - 2 ou 3 CS de sucre - 2...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 31 Octobre 2014 à 10:28BRIOCHES "MOMIES" D'HALLOWEEN Source : Blog "J'amène le dessert" (recette et détails en photos) et d'après l'idée de la brioche suédoise du Blog "Papilles et Pupilles" (**) Pour 2 Momies : -250 g de lait tiède -125 g de beurre (ou margarine ) -50 g de sucre ... j'ai mis 70...