• Crêpes 2ème

     

    Crêpes 2ème

    Source :   Site Magimix (blender) 

     

    Crêpes (au blender ou au robot)

     

     

    Ma recette fétiche pour environ 12 crêpes avec une grande poêle à crêpe :

    Recette neutre pour faire aussi bien des crêpes salées ou sucrées :
    4 œufs

    50 cl de lait   (**)
    1 CS d’huile
    1 pincée de sel

    250 g de farine
    rajout pour ne faire que des crêpes sucrées :
    2 sachets de sucre vanillé
    2 CS de rhum

     

     

    Avec le blender :
    Mettre dans le bol du blender et dans cet ordre : oeufs, huile, sel, lait, farine.
    Mettre le couvercle de protection.
    Faire tourner progressivement de la Vitesse 1 à 3, laisser 10 secondes.
    Puis passer à la Vitesse 4 pendant 20 secondes.
    Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer 1 heure.

    (**) au besoin, si la pâte semble un peu épaisse, rajouter un peu de lait, bien mélanger avec la louche, puis procéder à la cuisson.

     

    Crêpes (au blender ou au robot)

     

     

    Bien faire chauffer la poêle à crêpe, passer un essuie-tout imbibé d'huile puis déposer une louche de pâte et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.

    Perso, j'ai d'abord fait mes crêpes neutres afin de préparer 2 crêpes complètes "crème, jambon, champignon, fromage".
    Une fois mes crêpes "repas" faites, j'ai ajouté le sucre vanillé et le rhum dans le reste de pâte afin de préparer mes crêpes "dessert" ... à savourer selon son envie .... (pour moi : au sucre, pour P'tit Mari : chantilly et caramel au beurre salé).

     

    Observation :  Que ce soit salées ou sucrées, ces crêpes sont des petites merveilles !!!! 

     

    Crêpes (au blender ou au robot)

     

    Crêpes (au blender ou au robot)

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 13 Février 2017 à 16:54
    Elles doivent être bien légères ces crêpes! Cette idée est à retenir! Bisous. Sylvie.
    2
    Mardi 14 Février 2017 à 13:44

    Bravo Ghislaine, j'en goûterais bien une!!!! Bisous yes

    3
    vale13
    Mardi 14 Février 2017 à 22:34
    vale13

    Les crêpes, j'adore ça ! bisous

    4
    nik
    Mercredi 22 Février 2017 à 22:38

    Rhoooo miam miam les crêpes !!! Je les ferai certainement au Blender la prochaine fois aussi ;)
    Merci 
    Bises

    5
    Samedi 25 Février 2017 à 17:47

    coucou Sylvie, Mireille, Vale et Nik, merci pour votre passage ... en effet, des crêpes légères et excellentes !!!!! bisous à toutes

    6
    nik
    Dimanche 9 Avril 2017 à 18:04

    Et voila, j'ai fait mes crêpes au blender et elles étaient super légères !! Merci pour cette façon de faire Ghislaine, je les ferai ainsi dorénavant ;)
    Bizzzz

      • Dimanche 9 Avril 2017 à 18:09

        Tout comme moi quand j'ai découvert le blender ... je suis ravie que tu te sois régalée, bisous

    7
    nik
    Dimanche 9 Avril 2017 à 18:36

    Ouiiii, petit clin d'oeil pour toi sur mon blog demain ;) Biz

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