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Crêpes 2ème
Crêpes 2ème
Source : Site Magimix (blender)
Ma recette fétiche pour environ 12 crêpes avec une grande poêle à crêpe :
Recette neutre pour faire aussi bien des crêpes salées ou sucrées :
4 œufs
50 cl de lait (**)
1 CS d’huile
1 pincée de sel
250 g de farine
rajout pour ne faire que des crêpes sucrées :
2 sachets de sucre vanillé
2 CS de rhumAvec le blender :
Mettre dans le bol du blender et dans cet ordre : oeufs, huile, sel, lait, farine.
Mettre le couvercle de protection.
Faire tourner progressivement de la Vitesse 1 à 3, laisser 10 secondes.
Puis passer à la Vitesse 4 pendant 20 secondes.
Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer 1 heure.(**) au besoin, si la pâte semble un peu épaisse, rajouter un peu de lait, bien mélanger avec la louche, puis procéder à la cuisson.
Bien faire chauffer la poêle à crêpe, passer un essuie-tout imbibé d'huile puis déposer une louche de pâte et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Perso, j'ai d'abord fait mes crêpes neutres afin de préparer 2 crêpes complètes "crème, jambon, champignon, fromage".
Une fois mes crêpes "repas" faites, j'ai ajouté le sucre vanillé et le rhum dans le reste de pâte afin de préparer mes crêpes "dessert" ... à savourer selon son envie .... (pour moi : au sucre, pour P'tit Mari : chantilly et caramel au beurre salé).Observation : Que ce soit salées ou sucrées, ces crêpes sont des petites merveilles !!!!
Tags : pate, crepe, blender, robot
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Commentaires
1Sylvie et MarcLundi 13 Février 2017 à 16:54Elles doivent être bien légères ces crêpes! Cette idée est à retenir! Bisous. Sylvie.Répondre3vale13Mardi 14 Février 2017 à 22:34Rhoooo miam miam les crêpes !!! Je les ferai certainement au Blender la prochaine fois aussi ;)
Merci
Bisescoucou Sylvie, Mireille, Vale et Nik, merci pour votre passage ... en effet, des crêpes légères et excellentes !!!!! bisous à toutes
Et voila, j'ai fait mes crêpes au blender et elles étaient super légères !! Merci pour cette façon de faire Ghislaine, je les ferai ainsi dorénavant ;)
Bizzzz-
Dimanche 9 Avril 2017 à 18:09
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