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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 27 Avril 2021 à 10:23...: 500 g de blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 10 cl de crème liquide entière 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf dilué avec 1 CS d'eau du beurre sel, poivre Perso : rajout d'1/2 CS de maizena Sauceline (voir ** ) Préchauffer le four à 180°C....
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Par ghislaine17 dans Dessert Orange - Clémentine le 15 Avril 2021 à 10:44...tarte au citron meringuée mais cette fois avec de l'orange curd Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte sablée de la crème à l'orange (orange curd) faite un peu avant et refroidie - recette ICI pour la meringue : 4 blancs d'œufs 1 pincée de sel 70g de sucre 1 sachet de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 7 Mars 2021 à 11:51...Tarte Rustique aux Pommes Source : Blog LaCuisineDeMire illeD Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 5 à 6 CS de compote … j'ai sorti du congélateur 1 barquette de 200g d'une compote faite maison 2 à 3 pommes (selon la grosseur) … pour moi ce sera 5 petites 1 sachet de sucre...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 10 Octobre 2020 à 18:33...& Champignons Reprise de ma recette "Quiche Lorraine" mais avec lardons et champignons 1 pâte à tarte feuilletée 4 œufs 200 g de lardons fumés 1 boîte de champignons de Paris émincés (poids net égoutté 230g) 20 cl de crème fraîche 15% 20 cl de lait écrémé...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 15 Mai 2020 à 17:32...recette identique mais avec des doses e n fonction de mon congélateur Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 260 g de crevettes roses cuites 14 St Jacques avec corail soit env. 500 g 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés (ou frais si possible) 1 jaune d'oeuf...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 12 Novembre 2019 à 16:00...faisaient cuire leur pain toutes les deux ou trois semaines. Lors d’une petite fête, on prélevait de la pâte à pain, avant la confection des miches, on l’étalait très finement et la recouvrait de Bibeleskäs (fromage blanc) et/ou crème, de lardons et oignons. On passait ce plat pendant...
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Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 9 Novembre 2019 à 11:13...: Blog PlaisirsDeLaMaison ... recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée du commerce 400 g de quetsches ... 1 sachet de 500 g du jardin et au congélateur 15 cl de crème fraîche liquide entière ... j'ai mis 20 cl 1 oeuf ... j'ai mis 2...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 21 Juillet 2019 à 11:50Tarte nectarine et amande Source : Site 750g 1 pâte sablée ... pour moi, 1 pâte feuilletée 60 g de poudre d'amande 6 nectarines 3 oeufs 60 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanille 20 cl de crème fraîche liquide 30 g d'amandes effilées ...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 20 Juin 2019 à 16:02...parmesan, thym, romarin Source : Fiche d'un magazine revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée du commerce 400 à 450 g de tomates 4 petits oeufs 20 cl de crème liquide 130 g de fromage frais Chavroux (mais aussi St Môret) 60 g de parmesan râpé 1...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 16 Avril 2019 à 10:15...... merci Mireille pour ta recette sympa mais un peu revue à ma façon Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée ronde du commerce 1 petit boîte de chair de tomates au basilic 150g de petits dés de jambon 1 sachet de Comté râpé (130g) quelques olives noires 1 œuf pour la dorure...