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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 2 Novembre 2013 à 20:30Saucisses "momies" d'Halloween Source : Blog Passion culinaire de Minouchka 1 pâte feuilletée environ 8 saucisses (6 pour moi) 1 jaune d'œuf Un peu de moutarde ou de mayonnaise Etaler la pâte et tailler des bandes d'environ 1 cm Enrouler les bandes autour de la saucisse...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 31 Octobre 2013 à 08:40...mélanger et verser dans la MAP. Ajouter la pincée de sel puis la farine mélangée à la levure. Faire le programme "pâte". A la fin du programme, poser la pâte sur une table farinée et étaler au rouleau à pâtisserie. Former la main à l'aide de sa propre main en coupant tout autour et...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 28 Octobre 2013 à 11:40...Source : Site BlogCuisine ... et Site Cuisine USA (avec d'autres idées pour Halloween) 1 pâte à pizza toute prête de la sauce tomate pour pizza (déjà aromatisée avec herbes et oignon) du fromage genre emmental ou comté quelques olives noires coupées en rondelles quelques...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 16 Octobre 2013 à 12:00...Site Plurielles.fr Pour 8 personnes : 1 kg de potiron (pour moi : du potimarron) 2 ronds de pâte feuilletée prête à l'emploi 2 oignons (je n'ai pas mis) 200 g de lardons fumés 1 CS de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé (j'ai mis 70 g) 20 g de beurre 1 CS de farine 2...
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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe, Beignet, Gaufre, Pancake le 25 Septembre 2013 à 17:40...les jaunes d'œufs, les sucres, le yaourt, l'eau et la farine. Mélanger à l'aide d'un fouet en battant la pâte quelques minutes. Ajouter le lait en fouettant. Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte. Faire chauffer un gaufrier légèrement huilé. Verser une...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 7 Septembre 2013 à 16:39TARTE ALSACIENNE AUX ABRICOTS (frais) Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 400 g d'abricots dénoyautés 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 15% 10 cl de lait écrémé rajout perso : quelques amandes effilées Préchauffer le...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 18 Août 2013 à 22:00...Lasagnes : Dans un grand plat à gratin légèrement margariné, étaler une couche de sauce béchamel, une couche de bolognaise, une couche de pâte, une couche de bolognaise, une couche de pâte, finir par une couche de béchamel et parsemer de gruyère râpé. Mettre au four pendant 30 à 40 mn....
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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe, Beignet, Gaufre, Pancake le 27 Mai 2013 à 18:49...oeufs battus, le fromage blanc, le lait, (+ le rhum). Battre la préparation vigoureusement afin d'obtenir une pâte bien lisse (plus épaisse que la pâte à crêpe). Perso : J'ai rassemblé mes mélanges "sec" et "liquide" dans le robot mixeur et j'ai fait tourner jusqu'à avoir la bonne...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 20 Mai 2013 à 15:50ROSES DE POMMES Source : blog Ma maison pain d'épices Pour 10 à 12 roses : 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 CS de sucre en poudre jus d'1/2 citron sucre/gousse de vanille/cannelle ... perso, 2 sachets de sucre vanillé confiture d’abricot ou autre Laver les pommes, enlever les...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 23 Avril 2013 à 10:30...Source : le magazine culinaire SocialCooking et le Site de la tarte tatin 1 pâte brisée ou feuilletée (perso : feuilletée) 1 kg de pommes golden ( ** ) 100g de sucre 40g de beurre ou margarine un peu de nappage de caramel liquide en flacon rajout : 1 sachet de...
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