Gâteau Train et ses wagons de bonbons

GATEAU "TRAIN" et ses wagons de bonbons

Source : idée du train sur le forum "les gâteaux rigolos des mamans" + gâteau au yaourt de chez Christine

 

Base du gâteau au yaourt :

1 pot yaourt
3 pots farine (ou 2 + 1 de maïzena)
1/2 pot huile
1 pot sucre
3 oeufs
1 sachet levure chimique

+

pour le gâteau au yaourt saveur vanille = ajouter 2 sucres vanillés

pour le gâteau au yaourt saveur chocolat = ajouter 200g de chocolat noir pâtissier

 

 

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Pour la décoration du gâteau (voilà pour moi ... mais à chacun de faire suivant son imagination) :

2 sachets de glaçage au chocolat prêt à l'emploi

Pour les roues : biscuit rond de petite taille garni de confiture + bâtonnets en bois pour maintenir (cure-dents)

Pour maintenir le chargement : biscuits "Mikado"

Pour chargements : petits récipients en plastiques garnis de bonbons "haribos, nounours et smarties" + troncs d'arbre : biscuits "cigarettes russes"

Pour les rails : barrettes de chocolat

Pour le prénom : bonbons "fraises Tagada"

Pour la vie autour du train : bonhomme garde-barrière, animaux, vermicelles de couleur, personnages en sucre

Et bien évidemment : bougie 1 an avec plaquette "bon anniversaire"

 

 

 

Mélanger le yaourt, les jaunes d'œufs, le sucre, l'huile, la farine, la levure

Pour la saveur vanille : ajouter les sucres vanillé

Pour la saveur chocolat : ajouter le chocolat après l'avoir fondu

 

Monter les blancs d'œufs en neige et incorporer à la préparation

Faire cuire au four à 180° environ 35/40 minutes

Vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche

 

Après complet refroidissement, couper les cakes de façon à constituer une locomotive et les wagons, puis faire réchauffer le glaçage afin de badigeonner les morceaux avec un pinceau de cuisine, laisser sécher et enfin faire la déco au gré de ses fantaisies.

 

 

Observation : Voulant faire mes 2 gâteaux en même temps,  j'ai doublé la dose de la base du gâteau et j'ai utilisé 2 moules à cake différents ... celui pour la vanille était un plus petit et s'est moins bien développé donnant une texture plus lourde ... par contre celui au chocolat a très bien levé et était super moelleux !

Etant donné la déco avec biscuits et bonbons à dévorer, ce détail n'a pas eu beaucoup d'importance ... mais j'ai tout de même servi dans l'assiette avec de la crème anglaise (crème vendue en petite brick de 50 cl) afin de rendre ce dessert plus léger en bouche.

 

PS : Merci à ce superbe forum qui donne des merveilleuses idées aux mamans et mamies pour faire plaisir aux petits comme aux grands !