• Gâteau Train et ses wagons de bonbons

    GATEAU "TRAIN" et ses wagons de bonbons
    Source : idée du train sur le forum "les gâteaux rigolos des mamans" + gâteau au yaourt de chez Christine

    Gâteau

     

    Base du gâteau au yaourt :

    1 pot yaourt
    3 pots farine (ou 2 + 1 de maïzena)
    1/2 pot huile
    1 pot sucre
    3 oeufs
    1 sachet levure chimique

    +

    pour le gâteau au yaourt saveur vanille = ajouter 2 sucres vanillés

    pour le gâteau au yaourt saveur chocolat = ajouter 200g de chocolat noir pâtissier

     

     

    *********************

    Pour la décoration du gâteau (voilà pour moi ... mais à chacun de faire suivant son imagination) :

    2 sachets de glaçage au chocolat prêt à l'emploi

    Pour les roues : biscuit rond de petite taille garni de confiture + bâtonnets en bois pour maintenir (cure-dents)

    Pour maintenir le chargement : biscuits "Mikado"

    Pour chargements : petits récipients en plastiques garnis de bonbons "haribos, nounours et smarties" + troncs d'arbre : biscuits "cigarettes russes"

    Pour les rails : barrettes de chocolat

    Pour le prénom : bonbons "fraises Tagada"

    Pour la vie autour du train : bonhomme garde-barrière, animaux, vermicelles de couleur, personnages en sucre

    Et bien évidemment : bougie 1 an avec plaquette "bon anniversaire"

     

    Gâteau

     

     

    Mélanger le yaourt, les jaunes d'œufs, le sucre, l'huile, la farine, la levure

    Pour la saveur vanille : ajouter les sucres vanillé

    Pour la saveur chocolat : ajouter le chocolat après l'avoir fondu

     

    Monter les blancs d'œufs en neige et incorporer à la préparation

    Faire cuire au four à 180° environ 35/40 minutes

    Vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche

     

    Après complet refroidissement, couper les cakes de façon à constituer une locomotive et les wagons, puis faire réchauffer le glaçage afin de badigeonner les morceaux avec un pinceau de cuisine, laisser sécher et enfin faire la déco au gré de ses fantaisies.

     

    Gâteau

     

    Observation : Voulant faire mes 2 gâteaux en même temps,  j'ai doublé la dose de la base du gâteau et j'ai utilisé 2 moules à cake différents ... celui pour la vanille était un plus petit et s'est moins bien développé donnant une texture plus lourde ... par contre celui au chocolat a très bien levé et était super moelleux !

    Etant donné la déco avec biscuits et bonbons à dévorer, ce détail n'a pas eu beaucoup d'importance ... mais j'ai tout de même servi dans l'assiette avec de la crème anglaise (crème vendue en petite brick de 50 cl) afin de rendre ce dessert plus léger en bouche.

     

    PS : Merci à ce superbe forum qui donne des merveilleuses idées aux mamans et mamies pour faire plaisir aux petits comme aux grands !

     
     
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