• Tag sucre

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  • ...recette pour 8 pers. et revue à ma façon pour 6 pers.       Pour 6 personnes : 4 œufs 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de farine 40 g de maizena 1 pincée de sel fin un peu de margarine 60% ( ou beurre) et de sucre pour le moule     Séparer les...

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  • ...pots : 50 cl de lait 1 CS d’extrait de café (  fait maison ICI ) 2 jaunes d’œuf 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de maïzena       Faire chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps, fouetter dans un saladier les jaunes d’œuf avec les...

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  • ...film alimentaire 1 boîte de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre en poudre le jus de 2 citrons jaunes le zeste d'1 citron ... j'ai remplacé par des mini-bouts d'écorces de citron confit 3 g de gélatine (1 feuille 1/2) du jus d’orange (1...

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  • ...maison Source :   Blog CroquantFondantGourmand     Pour un petit pot ou flacon : 100 g de sucre 15 g de café soluble 70 ml d’eau     Diluer le café soluble dans l'eau très chaude.   Préparer un caramel à sec : Couvrir le fond de la casserole d’un peu de sucre et faire...

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  • ...1ère recette qui en contenait (  voir ICI ) Pour environ 10 pancakes : 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 œufs 10 cl de lait 1 pomme ... j'ai mis 2 petites rajout d'1 belle cc de rhum un filet d'huile    ...

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  • ...Depuis quatre siècles, le macaron est toujours réalisé selon la même recette à base de blanc d'œufs, de sucre et d'amande.   2 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé un peu d'eau et du sucre glace pour la cuisson      ...

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  • ...6 personnes : 1 grande boîte d'oreillons de pêches au sirop 3 gros oeufs ou 4 moyens 50 g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 1 pincée de sel 40 cl de lait écrémé un peu de margarine 60% pour le plat rajout perso : un peu de sucre glace après la...

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  • ...assez petits (** voir explication dans le paragraphe) 1 oeuf 70 g de poudre d’amandes 50 g de sucre semoule 50 g de beurre mou 1 cc de rhum 1 jaune d’oeuf dilué avec un peu de lait pour la dorure perso : de la gelée de pomme diluée avec un peu d'eau pour la brillance  ...

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  • ...remonte cette recette de 2013 qui avait eu un beau succès !!!     23 cl de lait 75 g de beurre 70g de sucre + perso : 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 450 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 jaune d'oeuf + 1 cc de lait décor : du sucre perlé     Faire tiédir...

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  • ...façon       Pour 6 personnes : 1 grosse boîte d'abricot au sirop 75 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 30 cl de lait (écrémé) 2 CS de crème fraîche épaisse (15%) du sucre cassonade       Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,...

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