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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe, Beignet, Gaufre, Pancake le 25 Septembre 2013 à 17:40...12 gaufres : 250 grs de farine 200 ml de lait 150 ml d'eau 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 20 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, verser les jaunes d'œufs, les sucres, le yaourt, l'eau et la farine....
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Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 16 Septembre 2013 à 11:00...mon classeur Pour 6 personnes : 500 g de prunes (ou plus suivant le plat choisi) 3 oeufs 60 g de sucre 20 cl de lait 60 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel des amandes effilées beurre pour le moule Laver et essuyer les prunes, les couper en 2 et les dénoyauter. Dans un...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 7 Septembre 2013 à 16:39...Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 400 g d'abricots dénoyautés 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 15% 10 cl de lait écrémé rajout perso : quelques amandes effilées Préchauffer le four à 200° Poser la pâte dans le moule...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 23 Août 2013 à 10:40...Pour 4 verrines ... perso j'ai pu en faire 5 4 oeufs 2 citrons 1 feuille et demi de gélatine 80 g de sucre semoule 1 pincée de sel Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Râper le zeste d'un citron puis presser le jus des 2 citrons. Réserver. Casser les oeufs en...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 7 Août 2013 à 16:42...veau 2 nectarines 20 petites amandes 1/2 oignon du beurre 3 CS de vinaigre de framboise 10 cl d'eau du sucre sel, poivre Eplucher le morceau d'oignon et le couper en petits dés. Laver, essuyer et couper en tranches les nectarines. Réserver. Dans une poêle, faire cuire les escalopes de veau...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 20 Juillet 2013 à 11:40...250 gr de mascarpone 400 gr de fraises (en garder 6 ou 8 petites pour la déco) 3 oeufs 5 CS de sucre en poudre 6 à 8 biscuits à la cuillère Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises puis les mixer avec 2 CS de sucre. Fouetter le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et 2 CS...
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Par ghislaine17 dans Confiture, Gelée, Pâte à tartiner le 28 Juin 2013 à 17:05...CONFITURE DE CERISES "COEUR DE PIGEON" Cerise à la robe jaune-rose et brillante. Chair blanche ferme et sucrée. Je ne connaissais pas cette variété de cerises ... un ami du village nous ayant gentiment donné 2 cagettes de ce fruit, j'ai gardé un saladier plein pour en manger nature ou dans...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 20 Mai 2013 à 15:50...blog Ma maison pain d'épices Pour 10 à 12 roses : 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 CS de sucre en poudre jus d'1/2 citron sucre/gousse de vanille/cannelle ... perso, 2 sachets de sucre vanillé confiture d’abricot ou autre Laver les pommes, enlever les pépins avec un vide-pomme...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 12 Avril 2013 à 08:25...Blog de christhummm et Blog de Tatagateau 100g de beurre demi-sel en pommade 60g de sucre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Pour la dorure : 1 jaune d'œuf battu avec une pincée de sel Travailler le beurre ramolli et...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 6 Avril 2013 à 09:15...personnes : - 200 g de chocolat noir - 125 g de beurre (perso : 100 g + pour le moule) - 150 g de sucre en poudre (perso : 110 g) - 4 oeufs - 80 g de farine Pour la décoration : - 6 carrés de chocolat blanc - des petits oeufs au chocolat Préchauffer le four à 180° Faire fondre...
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