• Moelleux à l'orange

     
    MOELLEUX A L'ORANGE
    Source : Blog Chez Christummm (petits gâteaux)   et  Blog Lachtite patissière (grand gâteau)
     

    Moelleux à l'orange

     

    125 g de beurre mou
    125 g de sucre
    125 g de farine
    3 oeufs
    le zeste et le jus d'une orange
    1 cc levure chimique
    Pour le sirop :
    le jus de 2 petites oranges (j'ai mis 2 + 1/2)
    2 CS de sucre glace


    Mélanger le beurre mou avec la moitié du sucre.

    Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange rapé et le jus d'une orange.

    Incorporer progressivement la farine et la levure chimique.

    Monter les blancs en neige avec le sucre restant et les ajouter délicatement à la préparation.

    Verser dans un moule (pour moi en silicone et légèrement beurré) et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 mn.

    Pendant ce temps, préparer le sirop en mélangeant le jus des 2 oranges avec le sucre glace.

    A la sortie du four, attendre 5 mn avant de démouler le gâteau, puis verser dessus le sirop d'orange.

     

    Observation : J'ai appelé ce gâteau "moelleux" car il est 100% moelleux, le jus d'orange imbibé le rendant tellement onctueux et son goût d'orange si savoureux !!!!

     

    Moelleux à l'orange

    Moelleux à l'orange

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Mars 2014 à 14:31
    Un delicieux moelleux à l orange, trop beau, trop bon, bon dimanche Ghislaine
    2
    vale13
    Dimanche 16 Mars 2014 à 15:02
    vale13

    Quel joli gâteau, c'est la première fois que je vois une aussi belle forme de moule !!

     

    3
    joelle02
    Dimanche 16 Mars 2014 à 20:47

    Ce moelleux me plaît bien et j'adore le moule. Bisous.

    Joëlle

    4
    Dimanche 16 Mars 2014 à 22:32

    En dehors de la photo j'adore les gâteaux, alors merci pour cette recette facile et alléchante.

    Bonne soirée.

    Michel

    5
    nicoleB06
    Dimanche 16 Mars 2014 à 23:04
    Très chers amis. ...oh le beau gâteau mais où as tu trouvé le moule ?? Ça fait trop envie, bon moi j'en ai pas le droit mais c'est une bonne idée pour ma fatigue. ...sommes partis 1 semaine dans les bouches du Rhône et avons visité les calanques marseillaises. ....je vous ai envoyé une photo mms
    J'espère que tes enfants ont passé de bons moments et que ta Maman a apprécié leurs visites...Gros bisous de nous 2
    6
    Lundi 17 Mars 2014 à 06:17

    Il est superbe!! Tout pour me plaire! Bisous

    7
    Lundi 17 Mars 2014 à 10:41

    coucou Nicole, il y a quelques années j'étais une dingue des moules en silicone et j'en ai acheté pas mal à cette époque-là dans les magasins "fourre-tout" comme gifi, babou, etc ... celui-ci je l'avais trouvé en promo chez Lidl .... c'est vrai que depuis je ne l'ai jamais revu en magasin, un coup de bol pour moi d'être tombé dessus ! C'est bien d'avoir profité de cette semaine de vacances et en plus il faisait beau ! Pour la photo, on ne peut pas recevoir sur notre vieux téléphone portable donc pas de photo ! Oui tout s'est bien passé, petits-enfants et arrières-petits-enfants contents de cette heure avec leur grand-mère et maman contente d'avoir un peu de famille dans sa vie solitaire. 

    Bonjour Michel, merci pour ton passage, j'ai pu voir également tes belles photos de nature, bravo pour ces beaux reportages.

    coucou Michelle, Val, Joelle,Michèle, merci pour vos gentils petits mots, bisous à toutes

    8
    Mardi 18 Mars 2014 à 17:57

    Bonjour Ghislaine, il est superbe ton moelleux. Quelle belle présentation! On se mettrait bien à table en votre compagnie afin d'y goûter un petit bout. Bises. Sylvie.

    9
    Mardi 18 Mars 2014 à 19:22

    Merci Sylvie pour ton gentil compliment ... en effet il a été très apprécié et dévoré, à refaire absolument !!! bisous

    10
    divine31
    Dimanche 1er Février 2015 à 21:00

    bonjour, j'aimerai bien trouver un moule comme celui là. ce serait possible de l'avoir en photo ? merci pour votre reponse.

    11
    Lundi 2 Février 2015 à 10:44

    Bonjour Divine, voici le moule en rosace, je l'avais trouvé chez Lidl il y a au moins 10 ans, ça fait longtemps et je ne sais pas si tu le trouveras, bonne chance dans tes recherches, amicalement

    12
    divine31
    Jeudi 26 Mars 2015 à 19:27

    je l'ai trouve ici:
    Moule pavonidea de couleur rouge , en silicone premier tres grand et de tres bonne qualité, si ça peut inspirer quelqu'un
    chez  www.suner-gif.com
    ici: http://www.suner-gif.com/articles-silicones.php

    13
    Vendredi 27 Mars 2015 à 10:23

    bonjour Divine, merci de m'avoir tenu au courant et pour ton renseignement sur le site où tu as trouvé ce moule, je suis contente pour toi, il faut avouer qu'il fait son petit effet de présentation !  bien amicalement

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