• Moelleux au citron

    MOELLEUX AU CITRON
    Source : site Odélices

    Moelleux au citron

     

    Pour 12 parts :
    4 œufs
    130g de sucre (j'ai mis 100g)
    120g de farine
    80g de margarine (j'ai mis 50g)
    1 sachet de levure
    1 citron jus et zeste (pas mis le zeste mais j'ai rajouté le jus d'1/2 citron)
    sucre glace pour la déco

     

     

    Préchauffer le four à 180°

    Séparer le blanc des jaunes d'œufs.

    Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la margarine fondue puis la farine mélangée à la levure.

    Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la préparation.

    Verser dans un moule carré (20x20) légèrement margariné et fariné. Faire cuire 20mn.

    Laisser refroidir, couper en 12 parts et saupoudrer de sucre glace.

    Observation : Pour P'tit mari le goût peu prononcé du citron lui convenait parfaitement … mai pour moi qui suis fan de citron c'était un peu léger, j'ai donc rajouté sur ma part quelques gouttes du demi citron qui restait … comme ça tout le monde a été satisfait … et à l'unanimité nous avons trouvé ce moelleux :  moelleux et délicieux !

     

    Moelleux au citron

     

     

    Moelleux au citron

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Avril 2009 à 09:22
    babouchka
    Waaaaaaouuuuu! Il est magnifique, j'en ai l'eau à la bouche...
    2
    Jeudi 2 Avril 2009 à 09:26
    patmamy
    bravo il donne envie bz patmamy
    3
    Jeudi 2 Avril 2009 à 10:46
    Clémence
    je suis fan de citron. Voilà des carrés qui ont tout pour me plaire...
    4
    Jeudi 2 Avril 2009 à 10:49
    christine
    Très tentant, les photos donnent très très envie de prendre un petit carré, miam!!!
    5
    Jeudi 2 Avril 2009 à 10:52
    michette
    J'adore ces gâteaux !
    6
    Eva
    Jeudi 2 Avril 2009 à 10:55
    Eva
    Il est beau ton moelleux !
    Bisous
    7
    Jeudi 2 Avril 2009 à 11:07
    Flora
    Coucou,
    mon homme adore les gateaux au citron.
    Je vais testee tres vite.
    à bientôt
    Flora
    8
    Jeudi 2 Avril 2009 à 11:16
    fanny et ses recette
    il a l'air tre moelleux, ta recette est superbe, je te l'emprinte
    bisous
    9
    Jeudi 2 Avril 2009 à 11:17
    Pupuce
    il a l'air délicieux!!
    10
    Jeudi 2 Avril 2009 à 11:40
    Laeti
    Superbe!!!!! Je vais tester cette merveille très vite, j'ai 4 citrons qui n'attendent que ça !
    11
    Jeudi 2 Avril 2009 à 11:58
    Mamounette
    J'adore le citron aussi et ces petites merveilles j'en fais souvent c'est divin !
    Bises ensoleillées
    12
    Jeudi 2 Avril 2009 à 18:38
    franchineu
    vite fait bien et exta par dessus le marché miam :-)
    13
    Jeudi 2 Avril 2009 à 20:38
    stellla ( Iza)
    je sens que je vais te le piquer aussi celui-là ms pour moi se sera à l'orange !!!
    bz
    14
    Jeudi 2 Avril 2009 à 22:02
    Yolande
    je cherchais justement une recette de moelleux au citron ... mais rien trouvé qui me convenait ...
    ta recette par contre .. faut que je la teste très très vite ...
    bizzz
    15
    Vendredi 3 Avril 2009 à 09:59
    coucou, etant comme ton mari pas une inconditionnelle du citron il faudra que j'en mette peu et monsieur le gourmand fera comme toi... En tout cas très jolie gateau ! ! !
    Note personnelle : à faire lol !
    bonne journée
    16
    Vendredi 3 Avril 2009 à 11:05
    coucou
    hummm !!! on le voit bien qu'il est moelleux !
    je viens te dire que je serais absente la
    semaine qui vient cause congés et je te
    souhaite de passer une tres bonne semaine .
    a bientôt ! bisous !
    17
    Jeudi 7 Mai 2009 à 16:13
    Ghislaine58
    Voilà ce qui est indiqué avec le moelleux au citron et oui  il y a du sucre.

    4 œufs

    130g de sucre (j'ai mis 100g)

    120g de farine

    80g de margarine (j'ai mis 50g)

    1 sachet de levure

    1 citron jus et zeste (pas mis le zeste mais j'ai rajouté le jus d'1/2 citron)

    sucre glace pour la déco

    Préchauffer le four à 180°

    Séparer le blanc des jaunes d'œufs.

    Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la margarine fondue puis la farine mélangée à la levure.

    Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la préparation.

    Verser dans un moule carré (20x20) légèrement margariné et fariné. Faire cuire 20mn.

    Laisser refroidir, couper en 12 parts et saupoudrer de sucre glace.

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    18
    Vendredi 8 Mai 2009 à 12:19
    Ghislaine58
    Merci Cath, ça me fait plaisir de savoir que tu te sents bien "chez moi". Viens quand tu veux, la porte est ouverte avec le café tout prêt. Gros bisous
    19
    Lundi 11 Mai 2009 à 16:29
    helene06
    en effet, il a l'air bien moelleux!
    20
    CATHERINE
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    CATHERINE
    IL N Y A PAS DE SUCRE ????????
    21
    CATS
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    CATS
    merci pour la reponse car dans la recette de depart que j ai recopie il n etait pas donne de sucre......j ai mis ton blog dans mes favoris car il y a des choses tres interressantes et bien postees.....
    bonne continuation
    22
    CATS
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    CATS
    pas de prob pour le cafe j adore le cafe tu nous feras des petits gateaux wet wet biensur lol
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