• Tag citron

    Résultats pour la recherche du tag citron :

  • Blanquette de lotte

    Par ghislaine17 dans Poissons le 11 Avril 2018 à 11:13
    ...poireau 1 verre de vin blanc 1 cc de fu met de poisson 4 0 g de farine le jus d' 1/2 petit citron 20 g de beurre + 40 g   2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraîche 2 CS de persil haché sel, poivre       Enlever la grosse arête centrale de la lotte et couper la chair en...

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  • Mousse de citron meringuée ... ou pas

    Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Février 2018 à 11:49
      Mousse de citron meringuée ... ou pas Source :  Les Petits Plats en Equilibre de Laurent Mariotte - TF1     Pour 4 verrines : 1 citron (zeste + le jus d'1/2 citron) 2 œufs 175g de fromage blanc 130 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8g) 24 petits-beurre (Lu)...

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  • Verrine de Crevette, Mangue, Avocat, Tomate (et jardin printanier)

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 9 Avril 2017 à 15:34
    ...de mangue au sirop 1 petite tomate 1 cc de baies roses Pour la vinaigrette : le jus d'1/2 citron 2 CS d'huile d'olive sel, poivre de l'aneth en flacon     Pendant quelques heures, mettre au réfrigérateur : crevettes, avocat, boîte de mangue, tomate, citron, afin que tous...

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  • Coupes de fraises à la crème de citron

    Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 26 Avril 2016 à 11:22
      Coupes de fraises à la crème de citron Source : Ancienne recette WW  et légèrement revue à ma façon     Pour 4 coupes : 500 g de fraises 2 citrons ... j'ai utilisé 1 citron 1/2 (mais voir Obs.) 2 CS de sucre en poudre ... après avoir goûté la crème, j'ai rajouté 2 CS 2...

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  • Sauté de dinde au citron

    Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Mai 2015 à 17:53
      Sauté de dinde au citron Source : Fiche de mon classeur et arrangée à ma façon     Pour 6 personnes : env. 850 g de sauté de dinde 40 cl d'eau chaude 1 citron rincé et coupé en tranches le jus d'1/2 citron 1 oignon 3 cc de fond de volaille 1 cc de maizena 20 g + 20 g de beurre (ou...

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  • Emincé de volaille sauce citron et persil

    Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Mars 2015 à 10:09
      Emincé de volaille, sauce citron et persil Source : Fiche des produits Maggi et légèrement revue à ma façon     Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille ... pour moi, du poulet 4 cc de fond de volaille 1 gros oignon jus et zeste d'1/2 citron 2 CS de crème fraîche épaisse 1 cc de persil...

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  • Cake au citron et à la crème fraîche

    Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 6 Mars 2015 à 09:27
      CAKE AU CITRON ET A LA CREME FRAICHE Source :  Blog Recettes de Hanane     3 œufs 180g de sucre ... j'ai mis 140 g 8 cl d’huile ... j'ai mis 5 cl 4 CS de crème fraiche épaisse  ... j'ai mis du 15% jus et zeste d'1 citron ... je n'ai pas mis le zeste 150g de farine 1 sachet de levure...

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  • Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

    Par ghislaine17 dans Poissons le 28 Janvier 2015 à 11:46
    ...60%) 3 CS de farine 1/2 l de lait (écrémé) 1 jaune d'oeuf 3 CS de crème fraîche (15%) le jus d'1/2 citron du persil ciselé du poivre, très peu de sel       Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau avec les feuilles de laurier. Couper le filet de haddock en 4 parts....

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  • Limonade "maison"

    Par ghislaine17 dans Boissons le 2 Septembre 2014 à 17:38
    ...version du blog Les crocs du loupinet       - 1 litre d'eau gazeuse bien fraîche - 15 cl de jus de citron soit environ 3 citrons - 125 g de sucre en poudre   Dans une carafe, mélanger le sucre et le jus de citron. Placer au réfrigérateur pendant 2 h. Toutes les 15 mn, mélanger avec une...

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  • Mousse de citron sur coulis de fraise

    Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Juillet 2014 à 10:58
      MOUSSE DE CITRON SUR COULIS DE FRAISE Source : Fiche d'un magazine avec des framboises - recette revue à ma façon avec des fraises Ma petite astuce pour avoir des fraises à disposition pendant plusieurs mois : je profite en avril/mai des grandes promotions à prix coutant pour acheter 2 ou 3...

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