• Tag meringue

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  • Tarte pomme et citron meringuée

    Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 16 Juin 2008 à 08:42
    T ARTE POMME ET CITRON MERINGUEE Source : Blog culinaire La cuisine de Gigi (malice16.canalblog.com)     Pour 8 personnes :  1 pâte brisée 100g de sucre (j'ai mis 80g) 1 citron 2 jaunes + 1 blanc (j'ai mis 3 jaunes) 3 pommes golden (j'ai mis 4 pommes)   meringue : 3 blancs d'œufs + 90g de...

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  • Gratin de fraises meringuées

    Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 3 Mai 2008 à 08:37
    GRATIN DE FRAISES MERINGUEES Source :  Livre de recettes WW Pour 4 personnes   :  500g de fraises 2 jaunes d'œuf 2 CS de sucre 1 cc de maizena 20 cl de lait   meringue : 2 blancs d'œuf – 1 CS de sucre + 1 sucre vanillé       Préchauffer le four à 240° Th7/8.   Dans une terrine,...

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