FANTOMES MERINGUES Source :  site 2travelandeat   (idées de recettes pour Halloween)     - 2 blancs d'oeufs ... j'ai mis 1 blanc d'oeuf (le jaune ayant servi pour la dorure de mes brioches momies) - 1 pincée de sel - 125 g de sucre ... j'ai mis la moitié du fait d'1 blanc - pour les yeux...

...façon Tuperwar ou un moule à savarin en silicone 20 cl de crème fraîche 15% 50 g de sucre + 40 g 8 à 10 petites meringues pralin en poudre caramel liquide 1 paquet de sucre vanillé rajout perso : 1cc de vanille liquide 4 oeufs     Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes...

MERINGUES VANILLEES   Source : Fiche de mon classeur   3 blancs d'œufs (j'ai mis 4 blancs) 80g de sucre une pincée de sel rajout de ma part : 2 sachets de sucre vanillé     Préchauffer le four à 150° Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter le sucre au fur et à...