Ghislaine Cuisine
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **  
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    • Tag poireaux

      Résultats pour la recherche du tag poireaux :
    • Aumônières aux noix de pétoncles (crêpes)

      Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe (suc/sal), Beignet, Gaufre, Pancake le 2 Février 2018 à 10:08
      ...du beurre (ou de la margarine) sel, poivre 1 sachet de 300 g de pétoncles surgelées rajout de 3 poignées de poireaux en petits morceaux (réserve de mon congélateur)     Faire dégeler les noix de pétoncles dans un saladier moitié eau/moitié lait ... j'ai dégelé également mes morceaux...

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    • Croustade de St Jacques sur fondue de poireaux

      Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 1 Avril 2016 à 12:00
        Croustade de St Jacques sur fondue de poireaux Source : Fiche d'un supermarché       Pour 4 personnes : 16 grosses noix de St Jacques ... pour moi, un sachet surgelé où il y avait 28 petites St Jacques 4 poireaux ... prendre des petits car j'en ai eu de trop 6 feuilles de brick...

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    • Poireaux au jambon

      Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 6 Août 2014 à 21:18
      POIREAUX AU JAMBON Source : Fiche d'un supermarché   Pour 2 personnes .... perso, je pense que 1 rouleau par personne suffit, donc pour moi, ce sera pour 4 personnes : 4 poireaux de taille moyenne 4 tranches de jambon 25 g de beurre 30 g de farine 1/4 l de lait 50 g de gruyère râpé 25 g de...

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    • Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde

      Par ghislaine17 dans Poissons le 19 Février 2014 à 11:09
        Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Source : ancienne recette WW     Pour 4 personnes : 560 g de filet de cabillaud le jus d'½ citron 3 blancs de poireaux Pour la sauce  : 1 CS de moutarde forte 10 cl de crème fraîche liquide allégée (j'ai mis 20 cl) 25 cl...

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    • Fruits de mer à la fondue de poireaux

      Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 22 Janvier 2012 à 08:09
        FRUITS DE MER A LA FONDUE DE POIREAUX Source : Magazine Maxi oh mon bateau oh oh oh, c'est le plus beau des bâteaux  .... bref, tout ça pour vous dire que je remonte cette recette de 2008 qui est vraiment délicieuse !   Recette pour 4 mais j'ai trouvé que c'était copieux et qu'on...

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    • Noix de St Jacques à la sauce Muscat

      Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 21 Avril 2011 à 08:02
      ...NOIX DE ST JACQUES A LA SAUCE MUSCAT Source : recette WW   Pour 2 personnes : 280g de blancs de poireaux 12,5cl de vin blanc (j'ai mis 10cl de Muscat) 6 noix de St Jacques (environ 240g) 8cc de crème fraîche 15% 2cc de margarine sel, poivre, persil rajout : quelques crevettes roses découpées...

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    • Clafoutis aux poireaux et jambon de bayonne

      Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 7 Octobre 2009 à 08:41
        CLAFOUTIS AUX POIREAUX ET JAMBON DE BAYONNE Source : RECETTE WW         Pour 8 personnes : 2 poireaux 120 g de farine 4 œufs 40 cl de lait écrémé  (j’ai mis 20 cl lait + 20cl crème 15%) 8 fines tranches de jambon de Bayonne soit 160 g  (j'ai mis 10 tranches) Sel, poivre    ...

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    • Queue de lotte sur lit de poireaux

      Par ghislaine17 dans Poissons le 31 Mars 2009 à 08:46
        QUEUE DE LOTTE SUR LIT DE POIREAUX Source : recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 queues de lotte 2 poireaux 20 cl de vin blanc 60g de crème fraiche 15% 1 jaune d'œuf 4 cc de fumet de poisson 3cc de margarine sel, poivre 2 échalotes     Dans une cocotte, mettre la...

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