• Tag poireaux

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  • Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde

    Par ghislaine17 dans Poissons le 19 Février 2014 à 11:09
      Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Source : ancienne recette WW     Pour 4 personnes : 560 g de filet de cabillaud le jus d'½ citron 3 blancs de poireaux Pour la sauce  : 1 CS de moutarde forte 10 cl de crème fraîche liquide allégée (j'ai mis 20 cl) 25 cl...

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  • Fruits de mer à la fondue de poireaux

    Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 22 Janvier 2012 à 08:09
      FRUITS DE MER A LA FONDUE DE POIREAUX Source : Magazine Maxi oh mon bateau oh oh oh, c'est le plus beau des bâteaux  .... bref, tout ça pour vous dire que je remonte cette recette de 2008 qui est vraiment délicieuse !   Recette pour 4 mais j'ai trouvé que c'était copieux et qu'on...

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  • Queue de lotte sur lit de poireaux

    Par ghislaine17 dans Poissons le 31 Mars 2009 à 08:46
      QUEUE DE LOTTE SUR LIT DE POIREAUX Source : recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 queues de lotte 2 poireaux 20 cl de vin blanc 60g de crème fraiche 15% 1 jaune d'œuf 4 cc de fumet de poisson 3cc de margarine sel, poivre 2 échalotes     Dans une cocotte, mettre la...

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