Tarte amandine à l'abricot (au sirop)

TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS (au sirop)

Source : Recette Vahiné

      Pour 8 personnes :

1 pâte feuilletée

1 sachet de préparation pour crème amandine (vahiné)

1 œuf

15 cl de lait

1 boite 4/4 d'abricots au sirop

amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pate dans le moule à tarte avec sa feuille de cuisson et piquer le fond avec une fourchette.

Dans un saladier, verser la poudre amandine, ajouter l'œuf, mélanger bien.

Ajouter le lait, mélanger à nouveau et laisser reposer 2 mn.

     Verser sur la pâte, disposer les moitiés d'abricots et parsemer d'amandes effilées.

Faire cuire 30 mn. Laisser refroidir.

Variante : peut se faire avec tous les fruits au sirop (poires, pêches)

Observation : un dessert sans prétention mais excellent !!!!